2018年“湖北·武汉美食飨宴”在台北举辦 湖北老乡吃到地道家乡菜

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荆楚網動静（记者郝菁通信員马宁）排骨藕汤、菜薹炒腊肉、热干面、孝感米酒、沔阳三蒸等菜品被逐一端上桌，300余名在台湖北老乡配合咀嚼故乡味道。12月16日，2018年“湖北·武汉美食飨宴”在台北市天成大饭館拉開序幕。来自武汉商學院的六位中國烹调大家精心建造出近20道湖北特點保溫護膝,菜肴，為在场的佳宾带来一台北當舖,场隧道的湖北特點盛宴。

据领會，莲藕、菜薹、腊肉等建造食材均是从美白針, 湖北采購，經過武汉运抵台灣。“這些菜可以说是每一個湖北人的回想，每道菜的暗地里都是浓浓的故里情。”据武汉商學院烹调大家王辉亚说，本次勾当的菜单是颠末数次會商才肯定下来的，本次宴會特意選用湖北当地藕，也是但愿以“不忘初心”的方法把最本真的味道带来在台同胞们。在台同胞暗示，“對付咱们湖北人来讲，這些菜就是故乡味，就是妈妈的味道，能在台北吃到很是的幸福。”

本次飨宴上，烹调大家们建造的东坡肉历經了数次改進，口感加倍甜糯不腻，而端上桌的沔阳三蒸已在武汉商學院烹调研發團队的建造下透明防疫面罩,，饱含“科技感”，从而走出國門，成了助力南极科考的热點特點菜。

本次飨宴由湖北省台辦、武汉市台辦、武汉商學院、湖北省黄梅戏剧场支撑，台北市湖北同亲會、湖北文献社、台灣武汉市同亲會配合主理。武汉市台辦主任刘红鸣向在台湖北乡亲先容了比年来湖北武汉在經济社會扶植方面获得的显著成绩，和都會面孔產生的庞大變革，约请在台湖北乡亲多回故乡逛逛看看，投資創業、肄業就業、遊览参观。