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北海道美食種類满目琳琅：有札幌必吃的拉面、小樽深夜還在業務的圣代甜點、登别温泉街内的成吉思汗烤肉、函馆限制的荣幸小丑汉堡，和旭川超新颖的寿司和海鮮摒挡。如下搜罗了北海道自由行必去的從札幌、小樽、旭川到函馆，收拾了 5 家在食评網站享高评價的北海道必吃美食餐厅清单，下次的北海道之旅就来吃好料吧！
▋ 【札幌美食－拉面】老姜精油,面屋「彩未」
札幌拉面和函馆拉面、旭川拉面并称「北海道三大拉面」。据傳最先發祥自二次世界大战以後，從本地屋台的豚骨拉面起頭起家。最先是酱油汤底，厥後由于客人說想在拉面里参加豚汁，不測激起老板改為味噌汤頭的發想，從此一炮而红。最大特點是選用猪大骨熬煮的味噌汤頭，上面還會再加一块奶油增长汤頭浓烈口感。细心看札幌拉面上城市浮一层油脂，听說是怕北海道太冷，面目面貌易冷掉，油脂可以帮忙保温。面条属于粗卷面，可以将浓烈的汤頭扒裹在面条上，吸起面条另有汤頭附着，口感很是暖和。最上面再放被骗地最着名的玉米，就是道地的札幌拉面！
「面屋 采未」是札幌拉面一级战區中的人气拉面名店，店东历經拉面名店「すみれ」的练習浸禮後在 2000 年 11 月本身自力開店，開店後随即屡次荣获食べログ「拉面百名店」殊荣。最着名的是味噌口胃拉面，夹杂三種分歧白味噌冲入豚骨汤頭特制而成，口胃丰硕多条理又不死咸，再搭上如烧腊店般的厚切叉烧，有嚼劲又有饱足感！此外另有酱油中正通馬桶,、盐味拉面可選。固然店址在地下铁东丰線「美園站」，略微阔别札幌市區，可是人气滋味绝對值得特地探寻！
麺屋 彩未
・地點：北海道札幌市豊平區美園10条5-3-12
・業務時候：周二～四 11:00～15:1五、周五～日 11:00～15:1五、17:00～19:30，每周一公休、每個月2日不按期公休
・均匀评分：3.99
▋ 【小樽美食－圣代】夜間圣代專門店「Parfaiteria PaL」
先容夜間圣代以前，先来聊聊為甚麼夜間圣代近几年會突然在日本爆红。日本是喜好小酌的文化，特别在喝完酒以後，都習气吃碳水化合物作為酒局的闭幕，是以經常可以看到有很多拉面店直到深夜都還業務。近几年起頭推行深夜酒局竣事後，以甜滋滋又精巧的圣代作為一成天的闭幕，不单知足了想吃碳水化合物、甜食的慾望，視觉感官更梦幻更疗癒！
「Parfaiteria PaL」的圣代標榜利用新颖瓜果、纯果汁打制的雪寶果泥及义式冰淇淋制成，总體的酸、甜、苦味都颠末算计均衡来設計，能吃到职人针對風韵的起承轉合做的巧思，比起甜點更像是艺術品，是以又被称作「甜點界的寶石箱」，跟坊間只有大量丁宁的鮮奶油及玉米片凑数的圣防脫髮育髮液,代彻底分歧。不管是秋冬限制的草莓圣代、或是福冈限制的蓝起司洋梨圣代等，分歧地迷你電動縫紉機,域分歧產季城市推出時代限制口胃，举薦不消纠结于招牌款，可以放鬆的心境拜访，按照當下的氛围與心境點下去吧！
夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL
・地點：北海道札幌市中心區南4条西2丁目10-1 南4西2ビル6F
・業務時候：周日～周4、沐日 18:00 ～ 24:00（L.O. 23:30）、周五周6、沐日前夜 18:00 ～ 26:00（L.O. 25:30）
・均匀评分：3.715
▋ 【登别美食－和牛烤肉】北海道 BBQ「NOBOJIN」
「成吉思汗烤肉」可以說是北海道必定會想到的美食名品！鼓起的由来一样也跟汗青成长有關。跟着黑船来袭，日本明治期間起頭風行泰西的毛织物，二次世界大战光阴本當局起頭嘉奖民間養羊，将毛料用作保暖的供應品。在那战役频仍的年月，收支中國的日本人将在蒙古學到的烤肉烹饪方法带回日本，同样成為那時取完毛料後的羊只處置方法之一。直到二次世界大战竣事、1951年摆布起頭，因應需求部位的扭轉，令北海道豢養的羊品種渐渐店酿成以肉羊来代替绵羊，战事灰尘落地定，但成吉思汗烤肉依然延续成长，最後更成了北海道的代表美食。
「NOBOJIN」位在北海道登别温泉街内，四周温泉饭馆林立，標榜泡完汤以後就可以輕鬆落拓地用餐，跟同遊老友一块兒沈浸在烤肉的热烈氛围傍邊。經典必點「成吉思汗烤肉」羊羔肉柔嫩又多汁，彻底無腥味，讓人吃不出来是羊肉！举薦喜好和牛的老饕們「和牛 BBQ」也是必點，供给神户牛、北海道地產白老牛、和特選和牛，一次就吃到三種分歧產地的和牛，感觉肉質與油脂間的绝妙差别，是品味美食的兴趣之一啊！
北海道 BBQ NOBOJIN
・地點：北海道登别市登别温泉町76 2F
・業務時候：午饭 11:30～15:00、晚饭 17:00～21:00（L.O. 20:30）
・均匀评分：3.28
▋ 【函馆美食－汉堡】「荣幸小丑汉堡」
函馆知名的手作汉堡店：「荣幸小丑汉堡」是除函馆之外吃不到的梦幻逸品！听說開辦人小時辰就很爱看马戏團，但愿本身的店能像小丑同样，带给客人歡畅，是以将店名取作荣幸小丑，是個能带给客人好运的高兴場地。旗下共 17 間店面，每間店面招牌、装璜設計皆唯一無二，布满本身的個性。有樂趣的話，無妨多逛几家體驗看看喔！
「荣幸小丑汉堡」最先做中華摒挡發迹的，是以當店招牌首推「中華鸡腿堡」，整块去骨鸡腿排油炸以後，沾裹酸酸甜甜的糖醋酱汁，和生菜美乃滋，酸甜清新的滋味讓人一吃就沉迷，一年贩賣量更高达 50 万份！另外一款「多层汉堡」，内含汉堡肉、炸猪排、生菜、番茄肉酱、錢袋蛋等 10 多层，高度惊人。「多层汉堡」天天只限制 20 份，店家也因應地供给限量的「夸张」辦事：只要有人點餐，伙计就會敲响钟声，以布满典禮感又吸睛的方法上菜，最後再奉上一张特制贴纸，尊荣屏東借錢,感實足，知足點餐的虚荣心。建议没有社恐、多人一块兒遊览的朋侪可以合點一份尝尝看，再追加一份淋满奶油起司酱的「荣幸薯条」，從口到心都能享遭到知足感！
ラッキーピエロ 峠下総本店
・地點：北海道亀田郡七饭町峠下337-11
・業務時候：10:00～22:00（L.O. 21:30、饮料L.O. 21:45）
・均匀评分：3.8
▋ 【旭川美食－寿司】寿司「港」
最後的美食舆圖往道北挪动！旭川市位在道北與道央的交壤，也是全部北海道的正中心，本地不单盛產很多农作物，附近近海的渔获运到這邊也很便利，是以可說是全部北海道物產的聚集處。有地舆得天独厚的前提加持，就出生出旭川拉面、新子烧、成吉思汗烤羊肉等招牌美食。
寿司「港」就位在旭川站前，不单能吃到北海道近海海鮮渔產，另有来自札幌、筑地等地的渔获。此中大推當店黑鲔鱼，都是當季捕捉以後新颖直送，肉質鮮弹品格有包管！此外另有牡丹虾、赤贝、鲣鱼等各地知名海鮮，這里统统吃获得。举薦必點「季候無菜单握寿司」，依贯数分成 9 贯、11 贯、14 贯，都是职人依當季最新颖的海鮮現場現捏而成，靠近體温的手感温度，讓鮮鱼的油脂進口即化，海鮮的鮮甜吃获得！
鮨 みなと
・地點：北海道旭川市3条通5左9
・業務時候：18:00～23:00（L.O. 22:30），周日公休
・均匀评分：4.055
北海道是日本积年「47都道府县魅力度排行榜」連任好几届冠军的魅力之都，地大物博，非論海鮮、和牛、乳成品、甜點统统好吃又着名。下一趟北海道自由行就锁定此中一區域，把減重先抛在脑後，来趟深度美食之旅吧！ |
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發表於 2025-2-5 16:43:24
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