台北101美食景观餐厅:高空的顶级鮮味

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据台灣本日消息網報導，位于台北最高峻楼的美食餐厅，坐拥台北的极佳视線，白日可以群览台北盆地，乃至远眺淡水夕照，晚上则是赏识迷人的夜景，想一想，這時候若能坐在崇高典雅、具备皇宫质感的用餐氛围中，享用新颖食材所建造的中式摒挡，怎样不使人心動？

一走進位于台北101中86楼的美食景观餐厅，立便可以感觉到崇高典雅，并带着豪华、時尚的气概，有挑高的空間、富丽的水晶灯、欧式绒布座椅、顶级的摆饰等装璜，包厢另有着以崇高精巧的孔雀毛壁纸的摆饰，并将户外视線无阻碍的揽入室内歐博百家樂,，讓用餐情况很是豁亮恬静。

店中招牌之一的“鹅肝南瓜佐慕斯”是南瓜加鹅肝建造成慕斯，上面再放块烧鳗，搭配着生菜及小蕃茄，淋上和風酱汁，是一道光彩艳丽且标致的色拉。慕斯吃起来浓烈，带有威塑,淡淡南瓜香，烧鳗则是晋升了味道的条理感，全部風韵可说是别致的口胃，但清新实足。

别的，“港式萝卜糕”與外面不太同样，是切成条状下去煎，并且煎的恰到益处，光彩标致。萝卜糕是手工建造，内里放有便宜的香肠、開阳及干贝丝，再参加手工切成丝的萝卜、米浆、澄粉、马蹄粉，吃起来软陰莖增大,嫩，干香干香的，并且有着淡淡的萝卜味，不外，萝卜糕自己已有适度的调味，不消沾酱就很是够味了。

店家连系了台灣小吃、港式小點與活海鮮的摒挡，有着寻求极致的摒挡立场精力，為了供给最新颖的海鮮，有一整排的水族箱供给活跳跳的海鮮，可現點現捞，并将海鮮摒挡融入了日本與欧洲的饮食菁华，更讲求過细化的辦事，成為“中餐西吃”的饮食典型。