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1. 處置龙虾:将澳洲大龙虾冷藏一段時候後,掏出放入冷水中泡軟,然後将龙歐冠杯下注,虾洗濯清洁备用。
2. 切割龙虾:将洗濯好的龙台北當舖,虾沿着背部的中線用菜刀轻轻切割,使其两半分手,并保存虾頭和虾尾的完备性。
3. 筹备蒜姜味料:将姜片和蒜末筹备好备用。
4. 热锅下油:将平底锅加热,参加适當的食用油,加热至得當温度。
5. 炒蒜姜:放入切好的姜片和蒜末,用中小火翻炒至香味出来。
6. 参加龙虾:将切割好的龙虾放入锅中翻炒平均,讓姜蒜味料充實渗透龙虾肉中。
7. 加调味料:适當的酱油、料酒、盐和鸡精参加锅中,继续翻炒平均。
8. 加水烧煮:参加适當的净水,水量稍浸没龙虾,盖上锅盖,用中小火煮沸。
9. 焖修復霜,煮龙虾:将煮沸的锅转小火焖煮5-10分钟,确保龙虾變熟嫩。
10. 出锅装盘:将煮熟的龙虾捞出装盘,可撒上切好的辣椒丝作為装潢。
11. 上桌享用:将烹制好的澳洲大龙虾盛入盘中,可搭配蒜泥、辣椒油或其他调料作為蘸料。
小贴士:
- 澳洲大龙虾烹调時候不宜太长,以避免肉質過熟。
- 调味料的利用可以依小我口胃举行调解。
- 龙虾和辣椒的搭配可以增强菜肴的鮮辣味道。
澳洲大龙虾是一道高档海鮮好菜,肉質鮮美嫩滑,是很多人心目中的美食。經由過程以上的步调和技能,您可以在家中建造出正宗的澳洲大龙虾。但愿您可以或许乐成地建造出口感鮮美的澳洲大龙虾,并與家人和朋侪一共享用這道甘旨好菜。 |
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