全球华人美食榜在沪出炉 37個国家122家餐廳入选

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昨日，專為中国味打造的，搜罗世界上最合适中国人口胃餐廳的榜单——【顾佳斌美食指南】在上海公布，并經由過程东方卫视向全世界播出。公布會後還举辦了很是創如何改善慢性咽炎,意的晚宴，请来七個分歧都會的入选餐廳為大師供给菜品，充实解释了该美食指南只重味蕾享受，無關情况，贵贱，礼节的评比理念。公布勾當吸引了台北S旅店汪小菲、香港金像奖导演陈德森、东方卫视中間总监王磊卿、国宴甜品師罗丹，美食家董克同等一眾社會名人、媒体主持和餐饮界大咖，别离出席了公布勾當和随後的出格晚宴，配合见证【顾佳斌美食指南】首批122家餐廳的公布。

只寻求美食至上，【顾佳斌美食指南】專给中国味的美食榜

本次上榜餐廳，由顾佳斌師长教師本人亲身搜罗跨越全世界37個国度的贪吃盛宴。终极肯定了除非洲以外所有大洲的纽约，温哥华，巴拿马，古巴，巴黎，米兰，罗马，巴塞罗那，东京，曼谷等40個都會(此中海内二十個都會)的122家各种中西餐廳及摊档。

在這個榜单里，你可以找到位于巴黎的bistrodelatour黑鸡饭，也能够看到广州陌头巷罗的煲仔饭；可以晓得米兰的sachi冰淇淋的味道，也能够想象台南安平同記豆花的甘旨；品出北京利群烧鸭和澳門陈光記黑椒烧鸭的分學習理財,歧，而且去到温哥华、罗马、里斯本、悉尼、纽约等地试试中国餐廳的味道！這些餐廳不分贵贱情况黑白，要末是外洋某地最合适中国人外送茶,口胃的餐廳，要末是海内某些菜品特点無人能及的特点餐廳，只為最终寻求味蕾的欢欣！

视觉和味蕾的两重盛宴被公認最佳吃的大型晚宴

為了让大師充实理解【顾佳斌美食指南】榜单评比的尺度，在晚宴现場，特地精选并邀约了七個分歧都會入选餐廳的大厨，飞到上海晚宴现場建造招牌美食。

鹅肝鱼子酱、北京拾久新京菜的秘制醉蟹、广州结合造食的日本甜虾饺、厦門银鹭餐廳的番鸭螃蟹汤、珠海大赤坎村肥仔强烧腊餐廳的叉煮饭、台北S旅店的黄油芦笋羊肚菌、上海柒厢食事雅谈的松露大馄饨、国宴甜品设计師罗丹的白露為霜.....這份看似简略的菜单却很是居心，仅鹅肝鱼子酱一道菜就在食材上下足了工夫，选用的鱼子酱是汉莎航空甲等舱、巴黎22家三星米其林餐廳的顶级供给商同款同品牌產物。

與传统美食嘉宴分歧，這是一場视觉和味蕾的两重盛宴。當超模们手捧美食進場时，现場合有的佳宾都被這视觉盛宴所吸引。8道好菜，来自于分歧国度和都會，巨细档次截然不同，但却在晚宴现場，用建造的招牌美食征服了所有人的味蕾！别致創意的灯光秀和让人大開眼界的视觉结果，堪称秀色可餐、妙趣横生，對美食的典礼感又带来了新的解读和追捧的符号。品味以後，社會名人、媒体主持和餐饮界大咖一致公認是最佳吃的一次大型晚宴。這份盛赞来自對美食的承認，也是對【顾佳斌美食指南】的承認。

因而可知，【顾佳斌美食指南】的公布，已成為餐饮界追捧的美食新标杆。

美食和责任共担“大城小爱-守护中餐專项基金”传承中华丽食文化

在公布會现場，還举辦了大城小爱倡议的“大城小爱-守护中餐專项基金”启动典礼。该基金旨在搀扶中国非物資文化遗產美食和推动食物平安，帮助有價值的美食情势與种类，使之更好地传承與谋划，并嘉奖為食物平安做出進献的小我和组织。同时，号令餐饮企業配合介入這個專项基金，许诺不成心利用有毒有害不康健原质料，争創绿色無公害食材利用提倡者，配合守护中国的食物平安，尽力营建一個康健的用餐情况，這也标記着中国首個“中餐公益同盟”宣乐成立。

在启动典礼现場，初次将代表食物平安的奖项颁给了东航食物投資有限公司。

【顾佳斌美食指南】作者顾佳斌的美食初心

顾佳斌，本次晚宴的组织者，大城小爱慈尚會開創人，美食家，善士，【顾佳斌美食指南】作者。

一年累计飞翔320647千米，飞翔次数121次，尝遍分歧处所的風土情面與甘旨，機遇偶合下，顾佳斌就将兒童生日禮物,外洋那些合适中国人口胃的餐廳，和海内各地有特点的餐廳摊档，共122家，收拾出来做出了一份纯個性化的餐廳榜单，即【顾佳斌美食指南】。顾佳斌但愿，在大師在没有标的目的时，参考本榜单可以多一個找到好餐廳的可能，让国人在外洋时，更晓得选择合适本身的餐廳，吃得舒坦而有庄严；在海内时，也能吃到好吃而有特点的美治療膽結石,食。

“美食精华就是好吃，無關情况，更不分贵贱凹凸。是以，好吃是我筛选餐廳的独一尺度。我信赖世界上有没有数的好吃的餐廳我還没吃過，以是，我永久不會包管好吃的都在這里了，我只敢包管，上榜的必定好吃。”用本身名字作為榜单名称，可见對该榜单的器重與卖力水平。

與米其林餐廳分歧的是，【顾佳斌美食指南】是“全世界第一個專给中国味的美食榜”！

這也是顾佳斌創建并公布该榜单的独一初心。

正如顾佳斌所言，【顾佳斌美食指南】不會制订尺度，也不會请一群人按法则处事，只會约请一群志同志合的朋侪，把喜好的餐廳举薦上来，而倡议建立“大城小爱-守护中餐專项基金”也是這個事理。

顾佳斌将约请有此设法的餐饮企業配合介入到该项基金的保护中来，并参加成為“中餐公益同盟”的成員，许诺不利用添加剂食物和冒充食材，提倡并以身作则利用绿色無公害食材，配合守护中国的食物平安，尽力营建一個康健的饮食情况！在此進程中，传承中华丽食菁华，推行中华丽食文化。

据领會，现場還公布了饮食民生界的普利策奖，以褒奖英勇检举黑心企業及处所特点甘旨初次被發明的小我及媒体，旨在鼓动勉励全民传承中华丽食精华！