Discuz! Board

 找回密碼
 立即註冊
搜索
熱搜: 活動 交友 discuz
查看: 315|回復: 0
打印 上一主題 下一主題

中國首個“海鮮美食之都”原来藏在广东,美食比顺德還上頭

[複製鏈接]

2280

主題

2280

帖子

6876

積分

管理員

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

積分
6876
跳轉到指定樓層
樓主
發表於 2024-4-9 13:47:10 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
前阵子,瞧妹去广东快活的大吃了几天,不能不说,广东真的真的好吃到想告退去躺平!

此次的广东美食之行呢,瞧妹第一站并不是是去了大師眼中的美食大本营:顺德和潮汕。

圖虫©️ 暴走台长

而是偷偷来到了這里,一座讓瞧妹保藏了好久的美食之城,它可一點也不输于顺德哦。

并且,這里夏無盛暑,冬無寒冷,一年四時都好吃又好玩。据说,真正會玩的人都偷偷直奔這里度假!

這里,是奥運會跳水冠军全红婵的故乡,也是以前大火的《隐蔽的角落》取景地,是被無数人打卡的宝藏“故里”。

這里,是一座暖和的海滨老城,具有广东省最大的島屿、中國第五大島屿:东海島。這里的海岸線绵长且皎洁,還具有额外迷人的橘粉色晚霞。

這里,全市的海岸線长达1556千米,占广东這個临海大省海岸線的46%,全市港湾就有101處,是名不虚傳的海洋大市、渔業大市。

這里,仍是中國首個官方認证的“海鮮美食之都”,更是出话柄力超强的“對虾之都”,终年远销海外多個國度。

這里就是位于中國大陆最南端、三面环海的——广东省湛江市,绝佳的地舆位置和天然情况讓它早已成為广东的“鱼米之乡”。

湛江,一向以来都是生蚝快乐喜爱者的天國。

湛江的生蚝更是名聞遐迩,個頭大肉質豐满,成了超多馋貨想去打卡的目標地。

不但如斯,湛江“菠萝的海”也是名不虚傳。

湛江徐聞县的菠萝以香甜、汁水多而火遍世界,并且出口量极高。

“北有青島,南有湛江”,這座到處藏着欣喜的宝藏美食之城,我来晚了!

去湛江,吃吃海鮮吧!

湛江海鮮有着千年汗青,由于得天独厚的自然資本,糊口在湛江的前人早就起頭烹调海鮮了。

来湛江,這几種海鮮可一個都不克不及错過!

/湛江生蚝/

湛江生蚝,著名天下。坚厚的外壳下,包裹着的是奶白色的嫩肉,肉質柔嫩豐满,使人口舌生津,一口一個兒童漱口水狐臭怎麼辦,,太知足了!

在《人生一串》中有一期“湛江生蚝專属场”,讲了整整8分钟的生蚝,大師對生蚝可真的是爱的深邃深挚。

由于湛江得天独厚的天然情况,以是使得這里的生蚝品格至關高,一口咬下去,肉質嫩滑非常。

生猛肥美的生蚝服法也是八門五花,而最經典的莫過于碳烤生蚝了。

中火慢烤,按照火势的巨细,调解生蚝的位置,跟着水份的蒸發,生蚝的鮮度甜度不竭爬升,最後再加之魂魄秘制蒜蓉酱,便可引出最原始的大海美味。

在湛江,就像是来到了生蚝的天國。

大街冷巷到處可見烤生蚝的摊子,1-2块钱就可以吃到肥美鮮嫩的生蚝,绝對讓你在湛江吃到知足再归去!

/湛江對虾/

除生蚝,湛江另有一张响铛铛的咭片,那就是“對虾之都”!所谓“全世界對虾看中國,中國對虾看湛江”,丝绝不浮夸。

湛江三面對海,具有得天独厚的天气上風,是中國最大的對虾出口基地,年销量就已占到天下的三分之二。

可以這麼说,天下十条虾,乃至有七条都来自湛江,湛江就是這麼有底气!

并且對虾不管哪一種烹调伎俩,不论是白灼虾,仍是夜消界的常胜将军蒜蓉虾,都同样能保存虾的美味,均可以享遭到虾肉的厚實Q弹和鮮美。

/金鲳鱼/

若是说生蚝、對虾是湛江的王者,那末金鲳鱼绝對是新晋骄子。

湛江除是申明在外的“對虾之都”,就在2021年還被授與“中國金鲳鱼之都”。湛江具有天下最大的金鲳鱼養殖基地,年產量占天下的40%、全省的8小琉球2023住宿包棟,0%。

小红书©️ 二三子S

在海鮮市场另有這麼一種说法,每三条金鲳鱼就有一条来自湛江,湛江如今妥妥的是中國金鲳鱼行業的風向標了。

/湛江沙虫 /

在湛江的海鮮江湖中另有一種海鮮也占着极為首要的一席,外埠人看着惧怕,可是當地人却爱到不可的就是這湛江沙虫了。

小红书©️ 十壹圆

沙虫就是湛江的另外一份小自豪了,不但個頭大,肉質肥美,并且由于發展的情况質量高,以是所附着的杂質也少。

小红书©️ 胡小颖666

沙虫進口的口感會與海蜇有點類似,拌着吃,口感加倍爽利带劲,回味鮮甜,特别是用沙虫煮出的粥,自带甘甜之味。

風韵原產地

比顺德還香的美食之城

/湛江白切鸡/

真正會吃的人都晓得,白切鸡是湛江第一位菜。湛江鸡是广东省“三台甫鸡”之首,傍邊又以安铺白切鸡為代表。

現做的湛江鸡,有着金黄的薄皮和银白的鸡肉,肉質紧實细嫩,滋味鮮甜多汁,蘸上葱油或沙姜,咸鮮或辛香,最能勾起鸡肉的美味。

看着就已很是诱人了,咬下去的第一口,鮮爽與油脂并重,好吃到想原地转圈圈!

/盐焗鸡/

盐焗鸡是一道傳統的客家招牌菜,在广东地域很是風行。

公共點评©️ 想你的饼干

盐焗鸡以三黄鸡、海盐和米酒治療關節炎藥膏,味原料,洗濯腌制後,包裹严實放入瓦煲。在瓦煲中参加海盐,小火煲煮至鸡熟,便可掏出扯開食用。

如许做出来的鸡,肉質嫩滑,吃起来更是咸香适口。

公共點评©️ banada

/牛杂煲/

牛杂,是湛江人從小吃到大的接地气甘旨,串起来的牛杂既是天天下學回家前的甘旨,@仍%B27aK%是對曩%2s46R%昔@韶光的吊唁。

又或将牛杂做成牛杂煲,安慰全部隆冬的心。

牛杂同香料、卤料一块兒炖至軟烂後参加白萝卜,進口滋味稠密,是两广地域常見的美食。

圖虫©️ 一颗鸭脖子

/湛江捞粉/

包你發娛樂城,粉,一样是湛江极具特點的美食,一碗料满的海鮮捞粉带给本地人的是满满的幸福感。

捞粉的粉有必定的韧度,不會一夹就断,以是也以粉嫩、弹牙、爽滑和油香而著称。而化州独有的香油更是捞粉的魂魄,一口入魂,真是讓瞧妹爱到不可~

公共點评©️ CEMXAM

像牛肉捞粉、海鮮捞粉都是捞粉中的人气王,超多的配菜,加之酱汁拌匀後吃,很是爽口。

公共點评©️ Y_DD

/徐聞羊肉/

在湛江徐聞,羊肉但是饭桌上最不成缺乏的美食,不管是白切羊肉,仍是红烧羊肉、烤羊肉串,都是馋貨們一年四時中最最最不克不及缺乏的甘旨。

公共點评©️ 063mm

徐聞的羊肉肉質鮮美,并以“徐聞肥羊”之名蜚声華南各地。

除几種常見的烹调方法,在本地另有一種很是出名的小吃——“羊三味”(羊粥、羊羹、羊骨汤)也很是值得瞧友們尝尝哦!

/簸箕炊/

簸箕炊,是广东省粤西地域的傳統小吃之一。

米粉磨成浆,放上锅蒸煮,一层熟透後再浇一层,凡是都要浇三层以上。等全熟後,切成都雅的菱形,再淋上香油、芝麻、蒜鸡油,靠近聞一聞,香透一条街!

并且吃起来更是细腻富有弹性,軟滑而不黏牙,再加之秘制的酱料,香浓而又不腻,其實是讓人難以忘记~

拿得脱手的湛江味兒

真爱粉追着吃

138湛江烧蚝皇

地點:绿林路绿林食坊内23号店

這家店在《人生一串》内里呈現過,隧道的大排档气概,就位于「绿林路绿林食坊内」。

像蒜蓉烤生蚝、芝士生蚝、另有海鮮粥、湿辣牛肉都是他們家的經典菜品。

一到夜晚,這里就是一個极具人世炊火气的深夜食堂,一邊吃生蚝,一邊谈天,好是一番舒服。

公共點评©️ wing

永香沙虫汤

地點:调顺道10号

這家店是本地平凡又隧道的特點餐馆,不但深受美食达人們的喜好,外埠另有不少吃貨為了他們家的沙虫專門驱車前来。

這里绝對是吃沙虫的首選地,不加油加點盐,煮起来的沙虫不會缩水并且很脆,简略到极致便是鮮美到极致哦。

公共點评©️ 汕頭市潮菜钻研會

巫记鸡饭馆

地點:拥军路潮州塘五号楼18号

一家讓你用心“吃鸡的店”,白切鸡上榜热點榜TOP1,是當地人常帮衬的老店。

巫记位于「挥军路潮州塘五号楼」,就在赤坎老街四周。

他家白切鸡表皮颇有光泽,鸡肉嫩滑,配有两種酱汁,另有盐焗鸡也是招牌。

陈亚姨小吃之家

地點:康顺道1号之二西門102之二房

這家店可以说是炸貨控們的狂歡地了,就在「赤坎區苍生村村口」。

他家做炸貨也有二十来年了,最出名的就是炸虾饼,進口非常香脆,有5条鮮虾藏在内里哦。

马三姐海鮮捞粉

地點:公共路14号水井頭

這里是《隐蔽的角落》拍摄地之一,現在已成為了湛江必打卡美食店之一。

他家最特此外就是,坐在水井邊的小板凳上,吃一碗又鮮又爽口的海鮮捞粉,這就是打開湛江的最好方法了。

正宗安铺簸箕炊

地點:立异路113号

另有這家開在「立异路113号」的小店,他家的簸箕炊是一整块,要几多就切几多来称,称好後切小。

口感细腻富有弹性,淋上酱油、韭菜油,香浓而不腻,只要6块一斤就可以讓味蕾得到大大的知足哦!

小尾巴

湛江,一座50元海鮮吃饱

人均300元玩爽的都會

真的真的值得打飞的特地来吃一次

2022年的心動都會,必定要有它!

| END |

圖源:圖虫、小红书等收集平台,侵删
回復

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

本版積分規則

Archiver|手機版|小黑屋|Comsenz Inc.  

企業資源規劃, 倉庫出租霧眉創業班網路遊戲賺錢消防器材美食休閒台北搬家鋁門窗工程飄眉紋繡LED燈飾批發電腦維修酒店應徵媒體網紅行銷汽車借款免留車品牌設計直播設備牙齒矯正

GMT+8, 2024-11-1 08:18 , Processed in 0.054684 second(s), 5 queries , File On.

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表