什麼样的餐廳能連续五年上榜黑珍珠?二刷之後,我决定下次再来

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影象中第一次去红厝8号，是由于听聞食神蔡澜都来打卡。那一次吃了20多導菜，称心如支票借款,意吃到撑。由于太好吃，節制不住食量。此次二刷為了驗证他們家持续五年上榜黑珍珠是否是有真气力？不少好餐廳跟着時候流逝，很難連结水准。没想到一如既治療病毒疣,往表示優异，以致于菜转一圈就几近光盘。

一般餐廳的凉菜就家常几样，他們家给人印象深入的一點就是從凉菜就起頭“卷”，茴香根、泥螺、脱脂阿胶猪手、梁溪脆鳝、红油海蛰頭、灯影藕片，精巧甘旨到第一印象就猖獗上分。

疍民生态黄鱼饭：這導前次来就赞不停口，内里是去刺的黄鱼和虾滑，口感细嫩鮮美，老小咸宜。

味淋竹蛏王:作為頭盘，看模样個大丰满，没想到進口以後，有冷艳到，超等入味，肉質鮮嫩。作為蛏子控，這導是我下次會再點的。

花雕芙蓉蒸帝王蟹：又一導二刷的菜。真的摆盘精彩，味導好，是宴请會餐不成错過的@好%K妹妹T2%菜@。真材实料，好吃看得见。每只蟹脚肉都剥壳，十分知心，上面加的鱼籽進口後爆汁带着咸味與蟹腿肉的清甜交融，另有花雕的香气，可谓完善。

豉油韭香浸小蚌：色香味俱全，小蚌肉質鮮嫩，下面铺治療咳嗽藥,的绣球菌吸取了海鮮豉油的鮮香，脆爽适口。

酱香老菜脯蒸龙舌:刺少肉多無腥味，對白叟小孩都很友爱，加之菜脯咸香增鮮，甘旨更加。

松茸菌菇炖闽南番鸭: 松茸菌菇煲汤真的很绝，赶上闽南番鸭更是相得益彰。

龙皇汤樱花煮茭白:有人说龙皇汤是最甘旨最霸气的汤品，加了樱花虾更鮮。

蟹肉豆腐炖：平感應頭燈推薦,淡無奇的模样，現实上深藏菁华，蟹肉與豆腐完善交融，相得益彰。

香酥白玉配意大利醋粒:白玉酥脆，醋粒的存在超赞，视觉和味觉都增色很多。

秋葵山椒捞花枝卷：看着就像藝術品，花枝卷也太Q爽了，秋葵山椒组合，海味中带着山野的气味，另有點刺激，口感条理丰硕。

主食举荐有闽南特點的肉松海苔腊味炒饭，一口下去顿時點燃干饭魂，越吃越香。

闽熏風肠炒山苏:娇翠欲滴，口感清新滑脆，由于在厦門未几见，加之口感特瘦身精油,别，以是也是我比力喜好的蔬菜。

以排毒刮油茶,是與其做眾生齿中的網红店，好景不常，不如像红厝8号如许在厨藝上不竭精進，推陈出新，才有气力持续五年上榜黑珍珠餐廳，有口皆碑。即便代價不廉價，但會让人感觉物有所值。你说呢？