2021黑珍珠餐廳指南發布 上海65家餐廳上榜

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东方網记者领會到，“2021黑珍珠”從783家入围餐廳中共挑選出296家钻级餐廳，上榜餐廳笼盖天下39类菜系，此中三钻餐廳13家、二钻餐廳65家、一钻餐廳218家，笼盖海内北京、上海、扬州、香港、澳門、台北等22城和海外曼谷、新加坡與东京3城。

從菜系分类来看，“2021黑珍珠”菜系種类更加丰硕，共笼盖39类，包含潮粤菜、雲贵菜、西北菜、徽菜、福建菜等。此中，本帮菜上榜餐廳较客岁增长175%，江浙菜上榜餐廳较客岁增长167%。一向以来，黑珍珠榜单對峙兼容并蓄，除中邦本土甘旨，还包含西餐、日本菜、东南亚菜等世界美食。

從都會来看，上海、深圳、北京等一線都會还是上榜餐廳数目增长至多的主流都會。

记者在榜单中看到，2021黑珍珠中，上海拇囊炎貼,的入選餐廳数目照旧至多，有65家，此中三钻餐廳2家、二钻餐廳14家、一钻餐廳49家。在菜系上，上海是榜单中菜系種类至多的都會，共笼盖了22类菜系。在本帮菜、粤菜等菜系根本长進一步丰硕，新增了杭帮菜、福建菜、韩國菜。1家主打鲁菜的餐廳得到升钻。上海有41家中餐上榜，占比63%，法國菜9家，意大利菜6家，日本摒挡4家。中餐中，江浙本帮菜餐廳有12家，粤菜餐廳9家。

如，新上榜的洋房暖锅（新六合店）是富惟丰美食团體旗下的高端餐饮品牌，洋房暖锅被誉為暖锅届中的“天花板”，爱崇傳统港式摄生理念，選用世界各地极致原质料。為注意摄生、崇尚康健、寻求時尚的消费者供给最新颖、最養分、無添加的极致甘旨。標新立异的“洋房暖锅”，回绝了阛阓的富贵，人群的嘈杂，独自藏身于上海新六合石库門的独栋老洋房中，闹中取静，极具特點。

而鲁采 LU STYLE（环宇荟店），是一家以投資谋划高端新派鲁菜的餐廳，菜品布局以胶东海鲜為主，辅之以济南菜和孔府菜，一改鲁菜“油乎乎、黑乎乎、咸乎乎”的傳统印象，显現鲁菜味鲜、康健、精巧的一壁。鲁采以自成一派的菜品和谋划模式，在短短的两年間博得了10多項海内國際声誉，也是海内独一一家“米其林黑珍珠雙料王”的鲁菜餐廳。

东方網记者领會到，“2021黑珍珠”從783家入围餐廳中共挑選出296家钻级餐廳，上榜餐廳笼盖天下39类菜系，此中三钻餐廳13家、二钻餐廳65家、一钻餐廳218家，笼盖海内北京、上海、扬州、香港、澳門、台北等22城和海外曼谷、新加坡與东京3城。

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從都會来看，上海、深圳、北京等一線都會还是上榜餐廳数目增长至多的主流都會。

记者在榜单中看到，2021黑珍珠中，上海的入選餐廳数目照旧至多，有65家，此中三钻餐廳2家、二钻餐廳14家、一钻餐廳49家。在菜系上，上海是榜单中菜系種类至多的都會，共笼盖了22类菜系。在本帮菜、粤菜等菜系根本长進一步丰硕，新增了杭帮菜、福建菜、韩國菜。1家主打鲁菜的餐廳得到升钻。上海有41家中餐上榜，占比63%，法國菜9家，意大利菜6家，日本摒挡4家。中餐中，江浙本帮菜餐廳有12家，粤菜蘆洲通水管,餐廳9家。

如，新上榜的洋房暖锅（新六合店）是富惟丰美食团體旗下的高端餐饮品牌，洋房暖锅被誉為暖锅届中的“天花板”，爱崇傳统港式摄生理念，選用世界各地极致原质料。為注意摄生、崇尚康健、寻求時尚的消费者供给最新颖、最養分、無添加的极致甘旨。標新立异的“洋房暖锅”，回绝了阛阓的富贵，人群的嘈杂，独自藏身于上海新六合石库門的独栋老洋房中，闹中取静，极具特點。

而鲁采 LU STYLE（环宇荟店），是一家以投資谋划高端新派鲁菜的餐廳，菜品布局以胶东海鲜為主，辅之以济南菜和孔府菜，一改鲁菜“油乎乎、黑乎乎、咸乎乎”的傳统印象，显現鲁菜味鲜、康健、精巧的一壁。鲁采以自成一派的菜品和谋划模式，在短短的两年間博得了10多項海内國際声誉，也是海内独一一家“米其抗菌內褲,林黑珍珠雙料王”的鲁菜餐廳。