大连史上常态性海鮮美食節将于今夏诞生

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2018大连國际美食節7月21日启幕金石滩

近日，2018大连國际美食節在金石文化博览廣场召開媒體阐明會，由金石滩國度遊览度假區管委會、大连金普新區饭館烹调餐饮行業协會主理，大连金石海鮮美食运营辦理有限公司承辦的這項都會海鮮美食勾当，将于7月21日在黄金海岸海鮮美食廣场盛大启幕。阐明會上流露的四個信息，讓在场合有省表里媒體報酬之振奋。

■大连史上出生了常态性海邊海鮮美食廣场

大连多年以来，一向被海内视為极品的海鮮都會，海参、鲍鱼、海胆、虾蟹等上等甘旨海鮮，盘踞了中國最佳的海疆，纯净的水體和活泼的洋流，培养了大连海鮮崇高的品格。金石滩，则是這片海疆海鮮物產富甲一方的典范海洋膏壤。

大连金石滩遊览團體有限公司董事长關志斌奉告记者，曩昔很长一段時候，大连海鮮立名全國，却只能在半年時候里享遭到面朝大海、品味海鮮甘旨的浪漫情怀，弄得一些市民和外埠客甚是遗憾。這個一年四時均可在海邊享受海鮮美食廣场的出生，使大连人有了真正常态性的“面朝大海、春暖花開”品味海鮮甘旨的享樂機會，而且彻底可能成為“舌尖上的中國”最佳的中國北方海鮮浪漫都會的载體。

■美食遊览交融后的中國金石滩新休闲品牌

据金石滩國度遊览度假區管委會副主任乔石波先容，一年四時的大连海鮮美食廣场暨金石滩國际美食節與遊览连設計師,系后，将以金石滩新休闲品牌，成為金石滩遊览與美食持久运营的新亮點。美食節勾当依靠機車貸款，于黄金海岸美食廣场項目,是2018金石滩國度遊览度假區十大重點扶植項目之一，也是沙岸文化節重點分項勾当之白髮變黑髮洗頭水,一，由大连金石滩遊览團體有限公司、大连纳帕文化成长有限公司、大连吉光餐饮辦理有限公司配合出資兴修。旨在以大连丰硕的海鮮美食為根本，以金石滩夏日充沛的旅客資本為依靠，以饭館烹调餐饮行業协會為纽带，經由過程将遊览與美食相交融，出力打造金石滩又一“大众性、常态化、品牌化、國际化”的遊览品牌勾当，進一步拉動金石滩遊览經济，真正将金石滩打造成為集休闲遊览、美食文化為一體的一站式遊览目标地。

■地热通透玻璃大型餐厅将成大连冬季一景

据悉，该項目選址在中國聞名的黄金海岸中間——金石滩黄金海岸廣场，占地9万平方米，修建面积6000余平，此中两個面积最大的海滩亭楼式餐厅，辅以地热與通透玻璃體為主，在冬日浪漫而暖和，共設包括俄罗斯美食、台灣美食、大连美食、金石滩海鮮烧烤等六個美食大厅及云餐車若干，配套举措措施齐全，今朝该項目正处于抓紧施工進程中。建成后的黄金海岸美食廣场将成為金石滩美食地标持久运营，旅客傍海而坐，放眼望去是金黄色的沙岸和湛蓝的大海，在品味到金石滩海鮮甘旨的同時，還可以或许遍享天下特點美食甚至世界美食，是泛博旅客赏识金石滩美景以后休闲就餐的绝佳去向。

■将来打造成市民化的大连特點節庆勾当

金石滩海鮮資本丰硕，地區物华天寶，本地特點及丰硕的風俗文化與生物质源，孕育出金石滩特點的饮食文化，一批特點食物，早在多年前就深受外来旅客和消费者爱好。“這次美食廣场創建，也是补休闲與遊览短板的必要，吃出特點、吃出品位是金石滩亟须解决的短板，正如董事长關志斌所言：金石滩的海鮮可以说是大连最佳的美食之一，咱们应当操纵好金石滩海参、鲍鱼、扇贝、海胆、海蛎子等新颖而又丰硕的食材，打造地域特點美食物牌。金石滩今朝做了三年补短板规划，包含美食和夜經济，要把其打造成常态化工具，除引進高品格遊览項目，好比五星级旅店，咱们還要有一個常态性的接地气，市民化的地區美食節。”管委會副主任乔世波指出：國度5A级金石滩國度遊览度假區，要想耽误市民與旅客的浪漫滞留時候，美食項目标增长恰是新的要素，淡化門票經济，拉動消费增加，打造與沙岸節不相上下的大连特點節庆勾当，這才是金石滩举行美食節的缘由地點。文/圖雪城理