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高以翔最爱的海鮮餐廳開了,還有米其林级的圣诞分子料理!

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發表於 2022-7-14 16:44:23 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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苗栗外送茶,



空运生猛海鮮,波龙、生蚝、比柠檬還大的青口贝

米其林三星大厨坐镇,玩转程序份子摒挡

西湖邊新開的這家美式餐吧,一起沿海岸線吃到北欧看雪

還记得男神高以翔、黄柏钧在西湖邊開的高颜值酒廊MQ Lounge Bar吗?波士顿龙虾、吉拉多生蚝,生猛海鮮全数空运,另有全球最棒的調酒師坐镇!

可是你晓得麼,高以翔居然還在這里偷偷私藏了一家海鮮餐廳,除自带入口海鮮阛阓,還约請了曾在米其林餐廳事情過的荷兰大厨坐镇,讓你一起沿着海岸線吃到北欧看雪!

男神每次来杭州,城市這家私藏的西餐廳報导

前阵子,来杭加入公布會太赶

居然奉求餐廳打包了一份最爱的意面带给他…

曾屡次加入美食烹調节目拍摄的高以翔,一向都很想具有一家眷于本身的餐廳,分享本身爱的食品。如今,他的餐廳终究開了,就在杭州最美的处所。

這家名為Lake side 湖179的海鮮餐廳,每道菜都是他和洽朋侪兼合股人,豪放的杭州密斯Diana一块兒設計的!

温哥華带着奶油香的瑰宝蟹、在挪威尝到的三文鱼沙拉、下厨時偶尔發明好吃炸的西班牙腊肠煮青口……他們把冷艳舌尖的美食带到杭州和大師分享。

西湖邊超大的观景平台,男神你還真會挑处所

餐廳以美式休閒气概為主,实木,宽阔,大气

合适年青人一大圈子人開趴體

面包蟹,波龙、吉拉多生蚝、泰國虎虾…

這麼多空运而来的生猛海鮮,居然只要580元!

足够6小我吃,人均才不到100!

餐廳主打天然是鮮活海鮮啦,都是男神和Diana爱吃的,不外,這里可没有固定菜单。全球任何品味到的好吃的,都有可能被這俩吃貨带到湖179哦!

“我去芬兰的時辰,本地朋侪带我去喝二心目中最佳喝的汤,是藏在Public market(雷同咱們這邊的菜場,哈哈)的一家小档,超等好喝!我厚着脸皮問人要了recipe,就是如今餐廳的海鮮汤。”

近来梳起了脏辫的Diana,她说如许更圣诞哦!

被湖179的面包蟹吓到

這麼多壳肉,并且另有辣麼多蟹膏!!

胃口小的妹子吃壳就可以吃到撑

并且不蘸酱料吃,肉也没有腥味呢

代價:168元一只

快和我小手臂同样粗的波士顿龙虾

肉質紧实,挤點柠檬就可以吃

新颖的海鮮就是這麼简简略单吃最佳啦!

代價:198元一只

“吉拉多生蚝战舰”,你就说酷不酷!

人生第一次被海鮮惊呆…

并且品格也够吓人,一口塞進嘴巴

仿佛吃了一整片大海

代價:主厨举薦生蚝 498元一打;精选生蚝 198元一打

天天下战书5-6點的happy hour還半價哦!

另有新西兰刚空运到的青口贝

加西班牙腊肠煮了以後超好吃的!

连最小的青口,都比柠檬大

青口贝一周就只卖两天

Diana试過,空运而来的青口寄存了7天

只有头两天能连结口感

這但是另外一位合股人Edward重新西兰带到湖179的。當初在新西兰留學時,他就很是爱吃。

現在還特意飞回新西兰,找本地同窗指路,找到最新颖的青口!

肉食動物也能够来一份巴西带骨血眼!

谷饲的和牛,5分熟另有淡淡的奶香

带着骨头的那一块才是最甘旨的
禿頭生髮水推薦,
常人小行不奉告他

看看老王的胃口就晓得了…

代價:580元一份

黑松露奶油意面,非!常!好!吃!

被妹子們一人一口瓜分

纽约最受接待的白酱做法,面条煮得有嚼劲

毛毛就抢到一口,都不舍得咽下去

代價:108元一份

另有迷倒小火伴,企圖本身煮的

伊比利亚火腿牛肝菌墩饭

米饭是正统的夹生饭,软烂又有嚼劲

西班牙火腿片太迷人了!

代價:98元一份

必需感激餐廳的荷兰大厨JAN,来杭州以前,他曾在欧洲的米其林餐廳事情過。

却由于爱上了一個杭州密斯,义无返顾来到了杭州,趁便把米其林摒挡也带到了西湖邊。

開生蚝男朋友力MAX的小鮮肉

湖179特地选在冬季開業,就是赶着援交外約,圣诞大趴!對這帮外洋留學糊口的人来讲,圣诞但是一年里最大的节日!

他們乃至搬了一棵活的圣诞树回来,5米高!這但是Diana找了十多天,在一個农庄打包回来的。

圣诞树見很多了,活的還真是头一回見…

晚上入夜以後,灯火辉煌!

天台後面是南山路,南山路旁是西湖…

圣诞节,杭州又多了一個自拍圣地啊!兒童才藝班,

餐廳里也处处都是雪人、彩球…

都是Diana带着湖179的小火伴,親手装潢的

就像她在加拿大的家里過圣诞似的~

為此,他們乃至還特意打造了一套專属圣诞大餐

只有圣诞节此日才吃获得哦

598元就可以吃到米其林级此外份子摒挡!



第一道

圣诞红的草莓和番茄

吃来口胃酸酸甜甜,颜值也略高

當成開胃菜方才好

第二道

窝窝头、千层糕…说好的法餐呢!

湖179的厨師們太會玩

明明是比鹅肝贵三倍的鸭肝,愣做成窝窝头

并且鸭肝里還藏欣喜哦

切開一看,猪肉、红菜头、洋葱…

鸭肝很嫩,洋葱脆口

第三道

据说本年圣诞不下雪

莫非要组團去此外处所看雪?

到湖179“喝汤看雪”吧

帕玛森芝士泡沫“噗---噗--”

主厨从他厨師老爸那學来的烟熏番茄汤

是他从小吃到大的味道

我能看好几分钟…

第四道

波士顿龙虾配古斯古斯面

哄人!哪里有面!都往返翻了三遍了…

实际上是底下吃来“古斯--古斯--”的中东小米

类似西米的口感,配波龙的确神了…

第五道(二选一)

主菜之一的日本加吉鱼要带着鱼鳞一块兒吃

肉嫩鱼鳞脆,味道還蛮不错的

你也能够选擇澳洲安格斯和牛

红肉、绿泥、绿蔬菜…光看着配色就舒心

你猜那绿泥是甚麼~豌豆泥?黄瓜泥?都不是!

是马铃薯泥,混了西芹汁罢了

不外這些都无所谓,只要记得肉三分熟就行

第六道

热忱果冰沙是百香果冰沙

绵绵的沙冰里有果实颗粒,食感丰硕

芒果慕斯酸酸甜甜

最有趣的是那几颗小卵白酥球,柠檬味

像旺仔小馒头却化得更快

一進嘴巴就消散啦~

一份单人餐六道份子摒挡,居然只要598元!并且每桌還送一张酒券,餐後直接到隔邻,喝起!

“圣诞节固然得喝eggnog啦~”Diana一脸當真,鸡蛋、牛奶和朗姆酒,香甜细滑;湖179的蛋酒里,還加了我最爱的肉桂呢~

注重注重,那颗棉花糖不是装潢

它是吃的!并且超好吃的!

浸到蛋酒里一转,裹上浓浓的蛋酒一口吞

绵软,和分歧水平的甜,和酒香

女孩子還可以喝一杯热巧

湖179的热巧是78%巧克力做的热量炸弹

可是咱們杭州那末冷!

喝杯热巧,感觉威士忌的辛辣,爽~

高以翔曾说空想是開個餐廳

現在湖179開業,你們说男神會不會来?

我不晓得…我甚麼也没说…

Lake side 湖 179

地點 | 上城區 延安路179号新元華3楼

業務時候 | 17:00 - 22:00

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