“烧烤季”来临 海鮮產品走俏

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跟着夏日的到来，“烧烤季”也来了。“五一”小长假，很多市民带家人或朋侪外出远足烧烤。跟着气温升高，人们青睐的肉、蛋等食品逐步被海鮮、贝类等食材替换，济源的海鮮市场日趋红火，生蚝、扇贝等海鮮產物很是走俏。

5月6日上午，记者在南街集贸市场水產區看到，海鮮类產物种类丰硕。多家商户把成箱鮮活生蚝堆放在铺子最外侧。一商户爽性撤掉了摊位上大巨细小的水族箱娛樂城送點數,，把泡沫箱里的多种海產物在摊位上一字儿排開，讓主顾一目明了。

“生蚝啥價啊？”一減肥零食, 個摊位前，一名主顾指着生蚝问。“這箱里的生蚝一斤11元，那箱里的生蚝一斤10元。”面临询價，女摊主邊答复邊拿起蚝刀撬開一個生蚝讓主顾看。主顾看到生蚝肉多肥美，因而買了十几個生蚝。

“如今生蚝賣得出格好，‘五一’時代買賣更好。”女摊主暗示，一箱生蚝50斤，一天能賣七八箱，多的時辰賣十来箱，大部門是饭館订購，零星采辦主顾也比昔日较着增多。

市區很多饭館也合時而動，推出了生蚝菜单。碳烤生蚝、蒜蓉生蚝、芝士火龙果烤生蚝……刺激着吃貨们的味蕾。在周园街一家烧烤店里，小生蚝、小扇贝和小龙虾成為了近期最热销的產物。别的，丽人贝、文蛤、大海螺、带子等海鮮產物也很是受接待。

多名水產谋划商户暗示，冬日吃暖锅，夏日吃烧烤，生蚝因個大肥美成為烧烤桌上的“主力”。今朝，海鮮市场上的生蚝百家樂賺錢,按個头巨细，每斤6元至11元不等。扇贝及其他贝类销量也较着增长。與此同時，小龙虾大量上市，每斤13元至25元不等。一位商户暗示，他家的小龙虾天天出貨量上百斤，近期增长了進貨量，“與客岁同期比拟，本年買賣很多多少了”。（记者 王兴辉）