合肥吃貨有福了,最正宗的台灣美食来啦~

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台灣素有“美食天國”之称，台灣的美食也一向遭到霸都小火伴们的追捧，現在，台灣美食節火爆来袭水果盤遊戲,，合肥的吃貨们有福啦~

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合肥香格里拉大旅店至心约请到香格里拉台北远东國际大饭館餐饮厨艺总监刘冠麟，2016年4月15日至4月26日時代在皖咖啡厅大展技艺，為霸都饕客带来原汁原味的台灣美食。

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合肥香格里拉大旅店台灣美食節

本次美食節，刘主厨将把最正宗的台灣美食带到合肥香格里拉大旅店皖咖啡厅，当地門客可以不消超過海峡，零間隔體验到二十余道寶島好菜，包含台南担仔面、台式卤肉饭、安平蚵仔煎、宜兰咸水鸭、台灣牛肉面等等。

此中台南美食“担仔面”也被称為“度小月担仔面”，在台灣有百年的汗青渊源。旧時台灣住民多以打鱼為業，可是台南夏日7、八月份時有台風扰乱，不宜出海，使得渔民生计困窘，故称“小月”。

在此時代，渔家改賣面食以保持生计，渡過“小月”，尔后垂垂有了“度小月担仔面”這款小吃。要想品味這道美食中鮮甜的甜虾汤头和醇美的肉燥，就来皖咖啡厅一探事实吧！

台灣牛肉面



台灣美食界领甲士物刘冠麟师长教师

刘冠麟来自香格里拉台北远东國际大饭館，在這家台北旗舰旅店里担当厨艺辦理总监一职。履历丰硕的刘师长教师有近30年餐饮从業履历，凭仗其在專業范畴的精采表示，得到了法國知名三大美食协會的必定：2001年法國蓝带骑士协會(Cordons Bleus)录用刘冠麟為台灣地域的副主席;2002年良庖艺術协會(Escoffier)授與其蓝带勋章；同年，國际知名的法國美食家协會(Chaine des Rotisseu)授與其餐饮大使声誉，刘冠麟成為台灣地域第一名受勋者。

除此以外，刘冠麟师长教师担当國际中餐良庖專業委員會参谋和世界中餐良庖交换會專家委員會主席的职位，是台灣美食界当之无愧的领甲士物。

刘冠麟师长教师為大师現场建造三杯鸡

代價：午饭：158元；晚饭：198元

香格里拉旅店團體简介：

总部設在香港的香格里拉旅店團體是全世界知名旅店辦理公司，今朝具有和辦理95家香格里拉品牌的旅店，客房量已跨越39,000間。香格里拉是五星级的奢华旅店品牌，供给高品格的举措措施和辦事。今朝，香格里拉品牌的旅店散布在澳大利亚、加拿大、中國大陆、斐济、法國、香港、印度、印度尼西亚、日本、马来西亚、马尔代夫、毛里求斯、蒙古共和國、缅甸、菲律宾、卡塔尔、新加坡、阿曼、台灣、泰國、土耳其、阿联酋和英國。别的，團體另有浩繁新的旅店項目正在张罗中，重要散布在中國大陆、柬埔寨、香港、印度、缅甸、菲律宾、沙特阿拉伯和斯里兰卡。

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