马上就要過年了,這五道海鮮菜一定要安排上,味道鮮美營養高!

admin

清蒸鲈鱼是一種合适老小咸宜的清蒸荤菜。這個季候的鲈鱼最為肥美，鲈鱼肉質没有甚麼鱼刺，也是最合适用来清蒸着吃的，清蒸鲈鱼的口感鮮嫩，很是合适小朋侪食用。

食材：鲈鱼、葱、姜、青红辣椒、油、盐、料酒、生抽、蚝油、蒸鱼豉油

建造法子：

一、鲈鱼刮鳞、去鳃去内脏後洗濯清洁，鱼背上開一刀，身上劃斜刀；葱切成段，姜切成姜丝、青红椒切丝备用。

二、洗净的鲈鱼放入盆中，撒盐，身上抹匀，参加料酒和葱姜丝，在鱼身上用手搓出葱姜水腌制20分钟。

三、盘底放葱姜丝垫底，放上腌好的鲈鱼，在鱼肚中也放一點葱姜。

枇杷秋梨膏,四、蒸锅参加水，烧開後放入鲈鱼，大火蒸制12大園通水管,分钟；

五、蒸好後掏出，将盘中的水倒掉，趁热浇上蒸鱼豉油和蚝油，再倒一點生抽；在鲈鱼身上放上自動關門器,青红辣椒丝；

六、锅中放油烧热，浇在青红椒丝上便可。

今天的分享就到這里了，云姐家常美食祝福大師開高兴心過大年！若是我的分享對您有帮忙的话，记得存眷我哟，感谢您的支撑，咱們下期再會。