鮮得眉毛掉下来!东海热气小海鮮“蹦”上國庆餐桌

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东海日前周全開漁，一年中海鮮最為肥美的季候到了。9月26毛孔清潔棒,日，十余款东海热气小海鮮上市，讓消费者的國庆餐桌提早热烈起来。

“這热气小带鱼清蒸一下，鮮得眉毛掉下来。”

在徐汇區裕德路上的盒马門店，市民正在纯熟地筛選刚到店的“热气”小海鮮。

热气小海鮮，是指從海里打捞上来，不颠末任何冷冻加工處置、采纳碎冰保鮮，以最快的速率送到市場的海鮮。在很多上海人的影象中，热气小海鮮只能偶然在海鮮批發市場、部門當地菜市場找到，量少爱惜。而跟着物流冷链的前进，如今却可以線上下单，坐等海鮮奉上門了。

热气小海鮮卸貨到船埠

沈家門船埠登陸的小带鱼、小鲳鱼、滑皮虾、龙头鱼、象山红果鲤、东海小八爪鱼、东海目鱼、东海马鲛鱼……記者在盒马門店發明，新登陸的海鮮種類繁多，闪着银光、有着黝黑眸子的带鱼、鲳鱼，身體呈半透明状光泽感的大鱿鱼、小鱿鱼，粉嫩新颖的豆腐鱼，泛着金光的梅童等，都很受“马大嫂”們的爱好。

早上7點，盒马門店刚上貨架的新颖东海小海鮮

热气小海鮮，口胃上最凸起的就是“鮮”。清蒸，痔瘡藥,連结海鮮本来的美味，用筷子輕輕一戳，银白如蒜瓣的肉就會绽铺開来，香味浓烈。在這美味的暗地里是一条分秒必争的短途供给链。

天天凌晨7點漁民們出海捕捞，下战书3點起網店報量给到船埠。薄暮5點，捕捞的漁船起头陸续靠港卸貨，由纯熟的專業分拣工人依照严酷的選貨尺度，對商品举行邃密化分拣，小海鮮颠末装箱、装冰、打包等装入冷藏車，開启全程0℃-4℃的冷链運输，第二天凌晨7點抵达各門店。

盒马水產采購职员奉告記者，過往东海的美容化妝品,貨源分離，收貨费人费劲，產地到店链路环节多，且消耗较大。本年盒马經由過程優化供给链路，從沈家門、吕4、象山多個船埠漁港结合采買，現場筛選，分级，打包，保障了东海小海鮮的不乱供给。

市民在選購蠶絲皂,新颖的东海“热气”小海鮮

本年因為台風“梅花”的影响，大范围捕捞從9月22日才正式起头。

10月初，跟着潮流越大，捕捞量會增长，產量增长，除带鱼、鲳鱼等常見品種外，梅童、鱿鱼、舌鳎、虎头鱼、金線、米鱼也将上架。邻近國庆，除近来開捕的大闸蟹，市民的餐桌又将增加一份来自东海的鮮美。