|
|
周末的厦門八市，好热烈啊！拥堵的人群，满目琳琅的海鮮，另有一起飘香的美食小吃，让人琳琅满目、目炫纷乱，都不晓得该吃甚麼了？在一片忙碌與鼓噪當中，發明了鑫坞堂海鮮城，本来也開到八市里来了，就吃這家吧。
之前在鑫坞堂中山路店吃過一次，印象挺好的，現在開到八市里，看着門治療牛皮癬，口两大排海鮮池，帝王蟹、大龙虾、鱼类、贝类等只只鮮活，而且明码標價，更吸惹人的是現場烹调的姜母鸭，跟着師傅時時時開盖炒制，阵阵香气四溢，不由让人食指大動！
就在這里看着點菜，姜母鸭可以堂食，也能够真空包装带走，各类海鮮現捞現做，加工费另收，好比白灼10元/斤，椒盐25元/斤等，固然活鮮直接带走也是可以的。
走進店内才發明竟有四层楼，面积比從外旁觀起来要宽阔很多，东南亚气概的装修空气，墙上挂着老照片，采光杰出，暖黄的色调让人感受恬静温馨，并且2、3、四层另有包厢，如许的情况在八市的潔牙粉推薦,海鮮餐廳里還真是找不到第二家。
kubet,
包厢的面积挺大的，不但有效餐的大圆桌，另有闽南人爱的沏茶區，餐前等人時，大師沏茶谈天也很高兴。
招牌姜母鸭，是必點的，現做的姜母鸭新颖又好吃，金黄油亮，香气扑鼻，鸭肉松軟多汁，姜片焦香入味。厦門姜母鸭以老姜和番鸭為主料，不但是一導甘旨@好%K妹妹T2%菜@，另有药膳的成果，滋阴降火，气血雙补，滋而不腻，温而不燥，一年四時都适合。
香煎蟹，也值得举荐，颠末姜葱、芝麻油等调料煎制，去除蟹的寒性，而且将蟹的鮮與油脂举行组合，使得膏满肥美的螃蟹更香更鮮了。
乌瘦腿褲，耳鳗，因其颈部的胸鳍像一對玄色的耳朵而得名，肉質细腻軟滑，闽南人喜好用豆豉蒸，豆豉的咸香能很好地陪衬鳗鱼的鮮美。
清蒸帝王蟹，在門口看着它從海鮮池里捞出，師傅現場宰杀分化，用清蒸的烹调方法最能保存其原汁原味了。
咸蛋黄焗小青龙，避風塘炒龙虾，糖醋鱼，椒盐繁华虾，各有風韵，丰俭由人。
文蛤萝卜丝汤，清甜爽口，热热来一碗暖心暖胃。
厦門炒面線，独具特點的厦門美食，海味、瘦肉、香菇、高丽菜等配料多多，炒過的面線柔韧颀长，口感有點弹，回味無限啊！
厦門八市情况很好的海鮮餐廳，姜母鸭是亮點，海鮮也是現捞現做 |
|
發表於 2024-1-4 14:05:53
收藏