宁波海鮮美食推薦

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宁波，位于东海之滨，一座被天主眷顾的“美食宝库”。這里，背山面海、中外冲要，季節有条理，食材亦纷纷如云，可谓“东海邊的美味之城”。宁波海疆总计鱼类500中，虾蟹快要100种，贝类海鮮也有100多种。源源不竭的海鮮，為這里的餐桌上供给了豐硕的原料。

宁波人對付海鮮的爱好與执念是發自心里的，就像兵士的枪，記者的笔，农夫的锄頭，女人的口红。下面就带大師看看宁波的海鮮是怎样样的吧。

先给大師先容一些龙頭鱼吧，當地人習气称其為虾潺。由于身體皎洁通透，還得到东海小白龙的绰号。虾潺肉痛風治療推薦,質酥軟、含水高，不容易储存，多用来晒鲞（xiǎng，鱼干的意思）。無缘鮮品者，可试其干品“龙頭鲓”。

带鱼大師都吃過，可是你晓得哪里的带鱼最佳嗎？那就是宁波。宁波市民買得至多的十洪流產物”中，带鱼一向居销量冠军。在宁波，带鱼的海鮮大礼包到處可見。不少人城市買带鱼。宁波带鱼的口碑，是吃貨們口口相傳下来的。印度洋和南海過来的带鱼，鱼眼的眼白部門是黄绿色的，背上有珠状骨核，并且個頭都比力大，其滋味远逊宁波带鱼隆乳,。在之前，带鱼是没法养殖的，你能吃到的带鱼，绝對都是野生的。不外如今舟山渔場也在钻研相干技能，信赖不久的未来便可以吃到人工养殖的带鱼了。

宁波的红烧大黄鱼也是远近著名，是本地一绝。在鱼身劃几刀，入油锅炸過捞出，香爆葱姜蒜後，結石排出方法,放入鱼，倒适當酱油焖烧便可。宁波菜系“轻情势，重實味”，注意原汁原味。故黄鱼做“下饭”，就要顶新颖的現捕鱼貨。而烹制伎俩上，以红烧、清蒸、做羹汤、面拖為主，借以简略的操作，凸起原料的本味。如今野生大黄鱼愈来愈少見了，大部門只能吃养殖的玄關門設計，了。

有小火伴就要問了，我到宁波了，到哪里才可以吃到正宗的宁波當地海鮮呢？

宁波海鮮，首推象山，這里举行過量吃海鮮美食節，是你吃海鮮的不贰之選。這座具有600多年汗青的渔港古城，其灶頭的甘旨，仍然鮮溜诱人。宁海湾终年有大量淡水注入，海水咸淡适合，饵料豐硕，涂質以泥沙為主，因此小海鮮發展快，個别大，肉嫩而肥，出格是享誉中外的长街蛏子、凫溪香鱼，位列八仙之首，另六鮮乃青蟹、牡蛎、跳鱼、泥螺、對虾、青蛤，很多門客奔波宁海，就為一會“八鮮”真味。

给大師举薦几個象山驰誉處所，一個是象山石浦海鮮。地點在江东北路305号渔轮場。一向都是個吃海鮮的好處所，一溜的海鮮排档，根基上都是三层修建，夜色好時還可以坐在顶层看星光，又宽阔又热烈。生猛海鮮往門口一摆。水族箱里螃蟹還在不绝地爬動，抓来的鱼又蹦又跳想從店家的手中摆脱，這里的海鮮，绝對新颖得没话说。

再有一個就是象山渔人船埠。這個渔港小城，但是天下吃貨心中的圣地，有機遇必定要去测验考试一下。而且挨近松兰山景區，還可以嬉戏一番。

除象山以外，另有一個十點半大排档。地點在江北區槐树路。何處有一排大排档，黄金水岸笔挺曩昔便可看到，公交車521，13路可直达。如今正值盛夏，能昂首看星光，迎面吹江風，垂頭吃海鮮，怎一個爽字了得。不外一分錢一分貨，海鮮其實不是很新颖。