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厦門八市這家海鮮餐廳,刷新我的认知,居然有這样的美食與包厢

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發表於 2024-1-4 13:54:25 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
来厦門去八市吃海鮮,跟着愈来愈多明星、網红打卡,成為旅客来厦門遊览的必做的事之一。率直说,作為厦門吃貨,八市的海鮮餐廳吃過很多,但像鑫坞堂這家八市新分店如许刷新我的认知的少少。

在一眾海鮮加工餐廳中,他們家主打的姜母鸭真的太香了,老远就可以聞到。除餐廳門口的海鮮池,是八市海鮮餐廳標配般汽車清潔劑,的存在,他們家的姜母鸭現場做的摊,想不注重都難。特别是碰上正好打開锅盖,香气四溢,老少無欺的大鸭與姜片融合,刺激味蕾。

姜母鸭具备姜味暖,鸭肉香,松軟脱骨,鮮嫩适口的特色。厦門人将三年以上的老姜称為“姜母”,深信它能驱寒祛湿。姜母鸭享有“厦門一宝,闽台一绝”的佳誉新北霧眉,。由于在闽台两地尤其盛名,又以厦門地域称為正宗,以是来厦門的門客必定要吃下看,才算没有白来。

若是说以主打姜母鸭在八市這条海鮮為主的市場安身,鑫坞堂刷新清潔毛孔,我的第一重认知,那末第二重欣喜就是他們的情况。特别是楼上,不管是廳里,仍是包厢都是清爽色调與温馨木頭材質组成的南洋風。一扫大師對海鮮市場脏乱差的印象,不但清洁高雅,另有格调又風雅。非论本身用饭,仍是宴请都很符合。

豆豉蒸乌耳鳗:對付海鮮市場来都来了,天然也要吃海鮮。我比力喜好這導豆豉蒸乌耳鳗,不但摆盘大气,并且肉質Q弹丰满,豆豉去腥又提鮮,加倍鮮香甘旨。

香煎蟹:也是来厦門必吃的一導。也是會用到姜片,很好與海鮮的寒凉相抵,又多了辛香。出格是赤色的蟹膏吃起来真的大知足。

清蒸帝氣墊粉餅,王蟹:是多人會餐常點的菜,由于蟹脚多又长,可以包管人人都能吃到,加了蒜蓉的确绝配。新颖的帝王蟹腿肉本味就很清甜。

椒盐繁华虾:手臂粗的巨细,吃起来就是带劲。以前一向吊唁外洋吃過這麼大只的繁华虾,如今厦門八市就可以吃到,棒棒哒。

至于龙虾,也是人們来海鮮市場最爱的硬菜之一。他們家不但有避風塘炒龙虾,另有咸蛋黄焗龙虾,大師可以凭小我爱好選。

若是感觉龙虾比力贵,也能够斟酌性價比高的小青龙,究竟结果海鮮市場的上風在包罗万睡眠褲,象。

主食方面,除米饭,建议大師尝尝闽南特點的炒面線和海苔炒饭,绝對越吃越香。

若是爱姜母鸭,他們家還可以現場打包抽真空带走,有禮盒装,本身吃或作為伴手禮送人都很不错。总的来讲他們家中山路店已是30多大哥店了,口碑品格在,新店情况壯陽保健食品推薦,更上一层楼,确切值得来一趟。否则也不會有明星專門来這里吃了。
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