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標題: 台灣原住民美食自然風味七星主厨惊艳各地遊客 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-6-22 23:25
標題: 台灣原住民美食自然風味七星主厨惊艳各地遊客
中新網10月11日電据台灣“中心社”報導，崇尚天然風韵，被称為台灣七星级主厨的陈耀忠，對峙原味，推行原居民美食，讓海外搭客大為壯陽藥品,冷艳及歌颂。

坦白又樂观的陈耀忠，是饭館業重量级人士、公益平台基金會董事长严长命口中七星级的主厨，但他經常不按牌理出牌。學機器的他，@遭%99e8V%到大天%q9QR6%然@的感化，加之對付傳统原居民摒挡的自觉性樂趣，就如许在多年前转而在花莲投入開餐厅。

但陈耀忠的餐厅至關出格，没有菜单，没有标價，客人都是口耳相傳才慕名而来，连很多台北名流也經常下乡来品味美食。而他都是当天穿着上潜水器具后，当即跳入海中，搭配本地野菜，讓当天捕捉的渔貨成為這些饕客口中的好菜。

由于如许怪异的摒挡方法，尊敬天然的精力，讓他的厨艺饱受严长命必定。号称台灣首間五星级绿色饭館的华航诺富特，将品坊西餐厅主厨鲁志忠與陈耀忠互助“中西合璧”，带来交融“原居民”與“程序摒挡”的創作摒挡，這項台魚訊,灣原味的原日本藤素,居民創意美食祭，在灿烂的十月中，每周五晚間及6、日登场。

陈耀忠将汆烫波菜包卷金针、飞鱼乾妆點在小苦瓜上的XO酱小苦瓜，或是燻火腿起司野菜卷、小米酒醉虾等前菜，都有道地的台灣原味。此外，阿美族石头暖锅、以治療失眠中藥,马告、刺葱腌制過的烤山猪、山鸡與現煮毛蟹海鮮蒸物等美食，都讓海外搭客大為冷艳。

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