刘冠麟来自香格里拉台北远东國际大饭館，在這家台北旗舰旅店里担当厨艺辦理总监一职。履历丰硕的刘师长教师有近30年餐饮从業履历，凭仗其在專業范畴的精采表示，得到了法國知名三大美食协會的必定：200色情網站,1年法國蓝带骑士协會（Cordons Bleus）录用刘冠麟為台灣地域的副主席；2002年良庖艺術协會（Escoffier）授與其蓝带勋章；同年，國际知名的法國美食家协會（Chaine des Rotisseu）授與其餐饮大使声誉，刘冠麟成為台灣除腳臭產品,地域第一名受勋者。除此之外，刘冠麟师长教师担当國际中餐良庖專業委員會参谋和世界中餐良庖交换會專家委員會主席的职位，是台灣美食界当之无愧的领甲士物。