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標題: 血液病患者不能吃海鮮?這几種海鮮可以放心吃! [打印本頁]

作者: admin 時間: 前天 17:01
標題: 血液病患者不能吃海鮮?這几種海鮮可以放心吃!
1️⃣ 傳染危害：生海鮮可能携带病菌，化療後免疫力低時需警戒
2️⃣ 過敏體質：部門患者對虾蟹類高卵白食品敏感
3️⃣ 嘌呤挂念：痛風患者需节制海鮮摄取量
但！這些环境≠所有海鮮都不克不及吃！

這4類海鮮可以放心吃

❶ 深海鱼之王：三文鱼

举荐来由：
→ 富含Omega-3脂肪酸，减轻化療致使的炎症反响
→ 優良卵白促成血红卵白合成（合适血虚患者）

食用建议：每周2次，每次100克，務必全熟

❷ 低敏高卵白：鳕鱼

举荐来由：
→ 汞含量极低（仅為金枪鱼的1/10）
→ 维生素B12含量是牛肉的3倍，改良巨幼细胞性血虚

烹调方法：清蒸或煮汤，保存養分

❸ 补铁小妙手：青口贝

举荐来由：
→ 含內湖抽水肥,铁量是猪肝的2倍（每100克含6.7mg铁）
→ 锌元素加强免疫功效

注重要點：去内脏後烹调，不與浓茶同食

❹ 温和洽吸取：基围虾

举荐来由：
→ 虾青素抗氧化，庇護细胞免受化療藥物毁伤
→ 低脂肪高卵白，易消化吸取

處置法子：去头去虾線，白灼最平安

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