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標題: 大連本地人常吃的便宜又好吃的小海鮮 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-10-25 18:39
標題: 大連本地人常吃的便宜又好吃的小海鮮
花蛤：花蛤是市場上常見的贝壳類海產物，它發展敏捷，養殖周期短，代價也比力親民。花蛤肉質细嫩，味道鮮美，養分丰硕，具备必定的藥用價值。常見的做法包含辣炒花蛤、清蒸花蛤等。

白蚬子：白蚬子學名為四角3A娛樂城,蛤蜊，是我國沿海常見的底栖經濟贝類。它肉细味美、養分丰硕，代價也比力廉價。白蚬子可以炒制、清蒸或烧烤，都是很是甘旨的。

扇贝：扇贝固然略微贵一些，但相對付其他海鮮来讲仍是比力廉價的。扇贝肉質鮮美，養分丰硕，可以做成蒜蓉粉丝蒸扇贝、清蒸扇贝等各類甘旨好菜。

文贝：文贝是大個的蛤蜊，其肉質鮮美，且含有丰硕的養分。五一先後恰是其大量上市的時辰，代價适中，是海鮮快樂喜爱者的不错選擇。

港湾贝：這類贝類海鮮代價廉價，不到5元一斤。港湾贝的贝柱部門口感嫩滑，带有鮮甜的滋味。大連人經常使用它来溜炒、凉拌或包饺子。

咸鱼：咸鱼是大連的傳统小吃原料之一，由鱼肉颠末腌制而成。它可瘦身飲品,以搭配饼子一块儿食用，口感金黄酥脆，香味實足。固然咸鱼不算严酷意义上的小海鮮，但它是大連人餐桌上的瘦肚子方法,常客，且代價親民。

皮皮虾：皮皮虾在东北地域很是出名，也是大連人爱好的海鮮之一。它的代價适中，肉質细嫩，味道鮮美。清蒸皮皮虾美國Pelican,是大連人常見的服法，可以或许保存虾的原汁原味。

带鱼：大連叫刀鱼，大連刀鱼本不應写在這里，由于代價偏贵，品相好的100-200一斤，不外味道很是鮮美，有前提的必定要試試。带鱼是一種常見的海鱼，代價适中且肉質鮮美。带鱼含有丰硕的脂肪、卵白質、维生素A、不饱和脂肪酸等養分成份。常見的做法有清炖、清蒸、油炸或红烧等。

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