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這些頂级料理,撑起夏天海鮮天花板
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作者:
admin
時間:
2024-10-25 17:59
標題:
這些頂级料理,撑起夏天海鮮天花板
夏季正值盛暑,人們常感受怠倦,肉類油腻,而海鮮则成為清新解暑的不贰選擇。海鮮丰硕的卵白質、清新的口感和鮮
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,甜多汁,最合
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,适夏日享用。
红魔虾、生蚝、海胆、海鳗、象拔蚌等海鮮甘旨使人難忘,成為夏日的骄子。
很多米其林、黑珍珠和
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黑膏藥
,,高端餐厅纷繁推出夏日海鮮美食,使其成為時令菜的热點選擇。期待堂食規复後,赶快前去這些餐厅打卡吧!
西班牙红魔虾
近期,一種通红的海虾在收集上走红,被誉為虾中“爱马仕”,其鮮美水平赛過平凡海虾,@可%WGj7i%谓大天%xLhqE%然@的奉送,即西班牙红魔虾。
在西班牙,對红魔虾的捕捞有严酷劃定,捕捞船只需遵守一系列法则,以限定過分捕捞,确保红魔虾資本的可延续操纵。
红魔虾虾脑
新颖的红魔虾最好的食用方法是生吃,虾肉鮮甜軟糯,虾脑更是其菁華,鮮美滑爽。
盐烤红魔虾
简略腌制後烹煎红魔虾,或切半後撒上盐烤,都能使其鮮美多汁。
01MERCADO 505
举薦品味西班牙红魔虾摒挡,比方西班牙贝壳红魔虾海鮮饭、海鮮打邊炉等。
地點:上海市乌鲁木齐北路505号,西岳路乌鲁木齐北路交织口
時候:周一至周日 12:00-20:00
MERCADO 505自2018年開業以来备受注視,是一家隧道的西班牙餐厅,是品味红魔虾的绝佳選擇。
西班牙红魔虾海鮮饭
新颖上
脆梅
,桌的西班牙红魔虾海鮮饭,热火朝天,肥美的红魔虾、扇贝、生蚝等海鮮與米饭搅拌後,口感鮮美适口。
西班牙海鮮打邊炉
西班牙海鮮打邊炉将大型红魔虾放入高汤中炖煮,開释出虾肉的鮮甜,口感丰硕爽口。
02 Stone Sal 言盐西餐厅
举薦红魔虾摒挡,比方油浸红魔虾。
地點:上海市东湖路9号上海地產大厦裙房1M号
時候:周一至周日 11:00-第二天01:00
03Stone Sal以干式排酸牛排著名,其暗藏菜单中的红魔虾也备受門客爱好。
油浸红魔虾
店内供给的红魔虾種類多样,油浸红魔虾是此中之一,其鮮美多汁。
店内的红魔虾是暗藏在菜单上的,務必提早德律風预定。
6月是海胆丰登季候,如今的马粪海胆正那時,下個月另有虾夷马粪海胆和北紫海胆,各種海胆将延续到9月,品種丰硕。
紫海胆
海胆家属巨大,全世界有850種。想要測驗考試分歧風韵的海胆,可以選擇马粪海胆、虾夷马粪海胆和紫海胆。
炙苑 和牛烧肉·酒
举薦海胆摒挡,比方海胆和牛塔塔。
地點:浦东新區花木路1378号浦东嘉里城2层L225c
時候:周一至周日 11:30-14:00 17:30-22:00
炙苑以和牛烧肉著名,每逢海胆季候,也推出各類海胆摒挡。
和牛海胆塔塔
和牛海胆塔塔口感丰硕,和牛的油脂香、牡丹虾的爽利、海胆的甜润、鱼子酱的鮮咸交错,使人回味無限。
玉芝兰
举薦海胆摒挡,比方红花蟹海胆黄金汤面。
地點:浦东新區耀華路99号淳大万豪旅店2楼
時候:周一至周日 11:30-14:00 17:30-22:00
玉芝兰是一家交融工具方烹调身手的餐厅,其海胆摒挡經典中的經典,深受門客爱好。
红花蟹海胆黄金汤面
汤面中的红花蟹、海胆、虾仁等食材鮮美,金黄的汤底香浓适口,是夏季品味的不贰之選
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