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標題: 厦門鼓浪屿海鮮餐厅排行榜 · (上) [打印本頁]

作者: admin 時間: 2023-9-20 13:23
標題: 厦門鼓浪屿海鮮餐厅排行榜 · (上)
很多人提起鼓浪屿城市想到小清爽、咖啡馆，又或是日光岩……我和我的朋侪们却不是為了這些而来。

在鼓浪屿申遗樂成的第一個遊览淡季咱们来到鼓浪屿，寻觅的不是情怀，而是海鮮。很多人感觉鼓浪屿贸易征象太紧张了，压根儿没甚麼靠谱的美食存在，曾我也這麼認為。

但鼓浪屿的這六家良知海鮮餐厅，讓我大白在對付食品的立場上，每小我都有截然分歧的熟悉，而對鼓浪屿的爱好，只增不减。

在鼓浪屿一座老洋房里，听說建于1930年，說是老洋房，實在入眼满是红砖墙，复旧感劈面而来。翻着菜单考虑半晌，選了几個菜，纷歧會就上菜了，速率可見一斑。

鱼酥卷

鱼酥卷是雷同春卷的一種食品，外层是炸的焦脆的金黄色，包裹着鱼肉胡萝卜，再撒上肉松。

口感别致并且清新鮮美，不會有傳統肉馅春卷的油腻，很是合适作開胃小菜。

干贝竹笙豆腐汤

這道色彩清新的汤可不克不及小觑，碗底冷静干贝、豆腐，另有口感响亮的竹笙與竹荪，使得這汤十分鮮美。

海瓜子

炒海瓜子算是海邊的一道特點菜吧，我老是很喜好點這道菜。举薦這道，是由于這里的海瓜子比我之前吃的大個。

不晓得是品種分歧仍是品格比力好，内里的肉更肥嫩豐满，烹制入味，一颗一颗渐渐品味，是配酒佳肴。

田舍酸菜焖脆笋

酸菜焖脆笋的份量未几很多，酸菜不怎样酸，笋的味道很鮮，吃起来很是爽口，汤汁居然也是鮮甜的，只惋惜油稍微有點多。

招牌海鮮焖面

或许這家店比力注意賣相，這道面也不破例，柔柔的橙黄色，粉饰着鮮绿的配菜，海鮮面的汤汁里融入了海鮮的鮮美，面的口感比力松軟，很是入味。

有一些菜单上的菜因為當天買不到就會没有，阐明食材仍是蛮新颖的。

地點：鼓浪屿安海路59号

時候：11:00-21:30

举薦：干贝竹笙豆腐汤海鮮焖面一口豆腐一口杭椒芥味虾

慎點：姜母鸭，嚼不動

人均：102元

举薦来由：上菜速率快

不足的地方：桌子距離较小；辦事有所短缺；分量少

「挑食」位于一栋两层别墅的二楼，装修安插的很文艺，格调挺清爽的，附近都没有遮挡，采光很好。

我最喜好的位置是阿谁陽台，暖暖的陽光照在身上，很惬意。

清蒸羊絨保暖護膝,波士顿龙虾

落座點餐以後，大盘的龙虾端上桌，红红的壳白白的肉看着非常诱人，吃起来肉質豐满弹牙，紧實鮮美，大钳子里也满满都是肉，吃的都是知足。

清蒸青斑鱼

青斑鱼的個頭很大，以致于要分两個盘子才能装下，肉質厚實细嫩，鮮美适口，烹制的鮮香够味，無奈胃内存不足，其實是吃不完了。

清蒸太子蟹

清蒸太子蟹，也叫瑰宝蟹，個大多肉的蟹在盘子上十分诱人。火烧眉毛徒手拿起一块，公然是肉質豐满鮮甜，公然名副其實。

海蛎煎

這是闽南名菜之一，可是做的好吃的店家百里挑一。在朋侪们审阅的眼光下，我一口吃下。

海蛎十分豐满多汁，此中加了地瓜粉也很Q弹，配上浓烈的蛋香，蘸着厦門辣酱吃更是甘旨。

地點：鼓浪屿福建路15号(近海天國構,毓园)

時候：10:00-21:30

举薦：挑食豆腐清蒸石斑鱼深海野生蟹粥清蒸波士顿龙虾

慎點：船屋拌饭雷同酱油水捞饭，加之不少海蛎，偏咸（¥58）

人均：114元

举薦来由：辦事比力热忱；菜的分量足

不足的地方：情况老旧，菜品種類较少

「渔铺」暗藏在冷巷子里，面积不大但情况優雅，與挑食的家常感分歧，渔铺将深邃深挚的玄色和古朴的原木天然的交融在一块儿，高雄合法當舖，简略的结構讓人很惬意。

醉煎蟹

严寒的冬日包皮矯正神器,，不少海鮮已欠好吃了，但冬蟹痔瘡栓劑,却仍是很肥美。朋侪们都對這道蟹赞不停口。

蟹肉豐满鮮美，并且每只都有膏。灌上高粱酒烹煮，酒香满盈，中和了蟹的些许凉性，好吃又摄生。

茶树菇爆牡蛎

茶树菇用油走過，不酥脆，口感是茶树菇自己甜甜的，牡蛎作為佐料分量是未几，但很鮮，汁水迸發的時辰加之茶树菇的香甜，中和的很棒，一點也不腻。

干煎本港带鱼

冬日的带鱼為了越冬做好了充沛的筹备，體内积储了脂肪，以是肉厚油润。

带鱼烹调後的肉質鮮美香甜，颠末小火煎制，很好的連结了带鱼原本的味道，表皮香脆，肉質鮮嫩。

酱油水黄翅鱼

上菜的時辰诧异了一下，由于是两条黄翅鱼分成两個碗槽，看起来有點奇异。

幸亏黄翅鱼的肉質比力细嫩且味道鮮美，加了酱油调味仍然很平淡适口。

地點：鼓浪屿風光區泉州路19号(到了街心公园打德律風给老板會出来接)

時候：10:30-21:00

举薦：煎焗小管酱油水黄翅鱼茶树菇爆牡蛎爆炒小鮮肉闽南醋肉

慎點：鱼肉粥比力稀，鱼肉少

人均：101元

举薦来由：情况简略清潔，用餐比力恬静；菜品分量實足

不足的地方：上菜速率较慢；一楼大厅餐桌間距小

吃饱喝足以後，在鼓浪屿上晒晒太陽，然後去鼓浪屿的小街冷巷中漫無目標的随便闲逛，去相逢各類花色各類猫咪们，也就美满了。

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