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標題: 東南亚有哪些便宜又豪華的海鮮值得推薦? [打印本頁]

作者: admin 時間: 2023-9-20 13:11
標題: 東南亚有哪些便宜又豪華的海鮮值得推薦?
去海島，不但要看迷人海景,吃海鮮也是一件大事。但去哪里才能買到物美價廉的海鮮？買海鮮有甚麼技能？怎麼才能不被商贩坑？如今巡哥就来带大師提早做做作業。

泰國，東南亚網红的出遊之選，吸惹人的缘由，除弄法多样，其次就是高性價比。而說到泰國平價海鮮，必定會說到如下两位選手：芭提雅、普吉島。芭提雅紧靠曼谷，虽是海邊都會，但面积不大，而且以團队旅客為主，是以海鮮代價炒得可一點也不廉價。

而普吉島就纷歧样了，全部海島543平方公里，是泰國最大的島，60多万的住民，供给海鮮的商派别不堪数。

普吉三面環海，周邊有10多個離島，從島上有人類糊口迹象起頭，大部門人都以海為生，虽有富饶的地皮，但多海员，少稻田，這里的海鮮供應量大，服法更是多样。

代表海鮮

【罗氏虾】

参考代價：40rmb自助随意吃

罗氏虾大多糊口在淡水、咸淡水區，河道出海池沼處，中國虽也有養殖，但產量其實不大，而泰國事罗氏虾的原產地。

普吉罗氏虾的廉價水平，看看他们到處可見的當地自助暖锅（大要40rmb/人）就晓得。罗氏虾不限量供给，只要你胃口足够大，要吃几多您随便。

【花螺】

参考代價：40rmb自助随意吃

烧烤、小龙虾、嗦螺，構成為了中國大部門吃貨的炎天，此中嗦螺是南邊人的最爱，但即便你没在夜消摊上吃過嗦螺，也必定在饭桌上吃過田螺肉。

而花螺的口感比田螺更佳，它的肉質會加倍紧實，吃起来像“嗑瓜子”同样，肉也比一般的田螺要大，一嘴一颗吃起来颇有意思。

【蟹】

普吉参考代價：20~50rmb/份

說到泰國美食，不少人會提一嘴的就是咖喱蟹，用泰式独有的咖喱作佐料，搭配蛋黄，十分合适中國人的口胃。

泰式咖喱蟹的做法有两種，一種是将蟹切成小块直接翻炒，另有這類做法比力邃密，是先将蟹肉挑出来，再配上咖喱和蛋黄翻炒。中國吃貨们也有吃蟹的習气，但平常其實不會将它作為家常菜，但到了秋天就起頭躁動不安，若是你爱吃蟹，泰國绝對能從口胃、新颖水平等各方位知足你。

店肆举薦

普吉的海鮮用度通常為：海鮮+加工费，而說到平價海鮮地址举薦，十小我會有八個和你說：班赞海鮮市場、拉威海鮮市場。但這些旅客集中的處所，海鮮的代價早就不廉價了。要說真正食材新颖，代價劃算的海鮮市場，巡哥更举薦：拉威的Rawai Seafood Market。

详细位置：Rawai, Mueang Phuket District, 普吉府 83100泰國

業務時候：天天10:00~22:00

Rawai位于拉威海滩的海邊，門口和右手邊的巷内，都有賣海鮮的商店，店内是一個情况不错的就餐區。就餐區面积很大，比班赞海鮮市場、拉威海鮮市場情况要清潔，植被和就餐桌错落散布，店内只有一家加工海鮮的餐厅。更建议去右手邊巷内的店肆選購海鮮，商贩會简略的中文，内里的代價要比門口的更實惠。

防宰建议

a. 在普吉的海鮮市場中，即便是一個區域，每一個摊位賣的海鮮代價城市纷歧样，一般要多看几家，不要一進市場就被“忽悠”了。

b. 海鮮即便明码標價了，也是彻底有论價余地的，不要害臊，他们會說中文，猖獗砍價，比標價少三分之一，代價就還算公道。

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作為一個流落在海上的國度，聊海鮮天然不克不及少了马来西亚。在马来西亚浩繁遊览都會中，位于海邊的都會，西有兰卡威，東有沙巴、仙本那，但要聊哪里的代價更實惠，仙本那第一個有话說。不少人晓得仙本那是由于诗巴丹，一個全世界顶级的潜水圣地，同時也無暇氣墊粉餅,是東南亚地域考潜水证最高性價比的都會，不到2千可以搞定OW潜水证的用度。

仙本本来就是東马東海岸一個不起眼的小渔村，你坐飞機只能达到斗湖，還必要40多分钟車程才能达到仙本那。

代表海鮮

【皮皮虾】

参考代價：30~50rmb/只（一只可能就有泰半斤）

海内的皮皮虾和仙本那的比拟，最大的區分在于個頭。仙本那的皮皮虾每個都是手臂那末长，可是代價和海内的皮皮虾不同不大。

夜幕降临的時辰，在仙本那骨干道旁，處處都是提着超大個頭皮皮虾的住民，這些皮皮虾都是他们出海本身捕到的。你可以選擇在路邊采辦食材，然後去餐厅加工，也能够選擇直接去海鮮店點皮皮虾，椒盐做法最举薦，表皮香脆，内部肉汁嫩中带甜。

【石頭鱼】

参考代價：20~40rmb/斤

大天然的動物们為了保存，不少都具备伪藏本身的本事，石頭鱼就是此中的一種，它终年糊口在海底珊瑚礁中，皮膚雷同于石頭，肉眼很難直接看到它。

這類動物不但外足療養生,表不友善，它也十分“歹毒”，它是天然界毒性很强的鱼類之一，只要被它的毒刺扎到，人顿時會有麻木的感受。石頭鱼的肉質和牛蛙肉很像，属于鱼肉中的上乘，具备滋补、生津、润肺、强肾和養颜的药用成果。石頭鱼的鱼膘晒干後，加工成鱼肚用来氽汤，可與上等的鱼翅、燕窝媲美。明朝醫药學家李時珍在《本草纲目》還說道：石頭鱼可以或许醫治筋骨痛，有温中补虚的成果。

海内也有吃石頭鱼的習气，但十分小眾，集中在東南沿海地域，而且十分少見，代價也不是很親民。

【石斑鱼】

参考代價：20~30rmb/斤

石斑鱼，低脂肪、高卵白的上等食用鱼，被港澳地域推為中國四台甫鱼之一，一般栖息在沿岸島屿四周的岩礁、砂砾、珊瑚礁底質的海區，不可群栖息。

比拟咱们最常吃的草鱼、鲶鱼，石斑鱼的肉質加倍紧實，并且鮮嫩有弹性，简略的清蒸就很鮮美。

店肆举薦

仙本那大部門店肆都是海鮮店，你直接在店内點响應的海鮮，用度是包括食材费和加工费的，若是你是選擇在路邊的住民手中買食材，也是可以直接去店肆内加工的。给大師举薦两家：

一、知名度很高的：正宗肥妈海鮮楼（Fat Mother's Restaurant）；

二、實惠好吃的：海景海鮮楼（Seaview Cafe）。

正宗肥妈海鮮楼

详细位置：Taman Bandar Semporna, 91308 Semporna, Sabah

業務時候：天天08:00—21:00

怎样去：肥妈的位置不太好找，從仙本那旅客信息中間，往西南走，過桥後往右手邊轉，你會看到一個旅店，沿着海邊一向往前，你就會看到肥妈海鮮楼了。

肥妈的知名度很高，一般去都必要等位，情况一般，可是口胃合适中國人，而且伙计都是會中文的，點菜交换很便利，皮皮虾是他家必點，豆腐羹、山君虾也能够领會一下。

肥妈在本地不算是代價最實惠的，可是和海内比，代價仍是大有上風的，并且她的口胃可以說是全部仙本那最正的，吃過的人几近没有不爱的。

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作為世界上最大的群島國度，印尼海岸線8.1万千米，水域面积580万平方公里，包含领海渔業區270万平方公里，渔業資本豐硕，海洋鱼類多达7000種，巴厘島就是此中重要散布的海疆。

巴厘島的海產浩繁，渔民把鱼打上来，四周的@商%21723%铺或私%bnVsC%家@就會過来讨價還價一番，買走的都是新颖貨。巴厘島的海鮮数目多，品種多、除一些鱼虾蟹，最特此外就是鮮嫩上乘的對虾和大龙虾了。不论是辣炒、蛋黄焗、沙嗲、鮮烤，绝對的新颖度包管了巴厘島海鮮的甘旨，绝對讓你吃得手軟胃满满。

代表海鮮

【虎虾】

参考代價：海鮮市場55元/斤

跟海内不少處所比這的代價算廉價了，并且這里虾的個頭真的要大不少。山君虾是一種虾，因體型庞大且有花纹而得此名。

山君虾肉質甜蜜，Q弹的山君虾可以說是虾中之王，在快樂喜爱海鮮的門客们心目中但是名望响铛铛的。巴厘島的虎虾個個比手掌還大，口感超赞，肉厚，味鮮，好吃得停不下来。

巴厘島海鮮做法根基可以分两類

a. 印尼特點海鮮：

很多来巴厘島的旅客城市来金巴兰海滩上吃海鮮，根基都是BBQ的情势。金巴兰海湾有50處海鮮餐厅，散布在3個分歧的广場：最南方的Muaya，中心五股通水管,的Kedonganan 和海鮮市場邊的Kelan。

這的海鮮大師批驳纷歧，但桌子無论晴和仍是下雨都坐满了人，體验一次仍是不错的。一邊吃海鮮一邊旁觀世界十大最美的夕照，绝對是一種享受。

b. 中國海鮮：

這個海鮮就要在库塔吃了，這邊云集了很是多的華人開中國口胃的海鮮，這里的味道彻底可以接管，海鮮也是活的，要几多是去称斤算的。這两個區域是旅客汇集區，有不少店肆選擇。可是在巴厘島最實惠最平價的吃海鮮方法就是去海鮮市場采辦再去加工。

巴厘島海鮮市場（fish market）

巴厘島金巴兰海滩邊上，有一個不是很大的叫金巴兰鱼市場（fish market）的處所，海鮮市場不大，大要就100来個档口，主如果賣鱼虾蟹。位置在傳統意义上金巴兰海滩的最北邊，海滩上最後一家饭馆再往北200米摆布，可以瞥見很多多少渔船和船埠，這里是一個小渔村。在被開辟成旅遊景點以前，這個小渔村的渔民代代靠打渔為生。

因為渔民夜晚出海打鱼，回来的@時%6bDQS%候大可%237GU%能%237GU%是@凌晨四臉部清潔霜，、5點钟，以是，鱼市最热烈最新颖的時辰是在清晨6~7點钟摆布，以是建议你早點来。

怎样吃

a. 在海鮮市場阁下有賣煤炭和调味料的處所，另有菜市場和賣瓜果的，市場對面有賣装冰的泡沫箱。如许若是你栖身的處所有厨房或是租住的私家Villa，可以食材和設备都载归去，渐渐筹备你的烧烤大餐。

b. 若是是旅店前提不容许，又想品味烧烤大餐，在市場阁下有不少加工的店肆，做法根基是烤，加工费代價根基都是10人民币一千克，可以廉價的品味到甘旨海鮮。若是想要情况好一點，可以在邻近沙岸找饭馆進去點饮料付加工费開吃。

防宰建议

本地的海鮮市場，根基上不還價，可是有分歧的档口，賣家分歧，可以貨比三家以後再下手。

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