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標題: “永和豆浆”成了台灣在大陆打造出的一张“美食名片” [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-6-22 19:06
標題: “永和豆浆”成了台灣在大陆打造出的一张“美食名片”
焦點撮要：豆乳是中國人很認识的一种平常饮品，在鼓起喝牛奶以前，豆乳可以说是中國老苍生的“下层恩物”，上世纪50年月，从大陆来到台灣的一些老兵在退伍以后，由于没有一技之长，就在那時的台北县永和正桥下，開启了豆乳铺，這就是“永和豆乳”的前身。

凤凰卫视10月26日《起飞中國》，如下為文字实录：

何亮亮：豆乳是中國人很認识的一种平常饮品，在鼓起喝牛奶以前，豆乳可以说是中國老苍生的“下层恩物”，上世纪50年月，从大陆来到台灣的一些老兵在退伍以后，由于没有一技之长，就在那時的台北县永和正桥下，開启了豆乳铺，磨豆乳，烤烧饼，炸油条，以此保持生计。早前的“永和豆乳”，实在就是泛指台北县永和一带，以销售豆乳為主的早饭店。但是跟着老兵日渐老去和离世，永和一带豆乳铺也逐步衰落。

到了1985年，台灣商人林炳生灵敏地發觉到了這小小的黄豆中储藏着的大商機，用新台币60万元注册了“永和豆乳”的牌号。1986年，他在台北開出了第一家店，用現代化的连锁配送方法，谋划豆乳等中式快餐。

90年月，台灣市场日渐饱和，谋划本錢上升，而對岸中國大陆，则是受益于鼎新開放，市场潜力庞大。林炳生認為，大陆的鼎新開放鼓動勉励一部門人先治療高血壓中藥,富起来，催生了中高真個消费族群，也促成了中高端辦事市场的构成，因而他看准了這一點，决议進军大陆市场。

1997年林炳生的弟弟林建雄前去上海，為開店举行考查，两年以后他们在上海浦东開出了第一家直营店，瘦身美容,并一炮走红，為企業在大陆成长打下了根本。但究竟上，要在大陆彻底复制台灣的樂成履历其实不轻易，由于在台灣永和豆乳它就是一种文化符号，颇有名，而在大陆却甚麼都不是。是以当務之急，是打開品牌的知名度。林炳生兄弟，颠末斟酌以后認為大陆地區廣漠，各地饮食習气和口胃相差甚大，為了顺应分歧地域的饮食習气，他们别离在华东、华北、华南和东北建立了區域总部，划块谋划，并继续推動尺度化的產物和辦事。不但如斯，林炳生兄弟，還注厚利用大陆的資本上風丰硕企業的必要。位于东北的大豆基地是，林炳生十分看好的一块膏壤，他说，东北的谷物是中國大陆最佳的，咱们的產物以豆成品為主。是以咱们在东北操纵高科技莳植大豆，并在大连出產，加工成原料和半制品。

2008年，林炳生又在哈尔滨投資人民币1.2亿元，建立了豆乳、豆粉加工出產厂。尔后，還在江苏昆山建立了研發培训中間，讓本身的品牌在大陆有了研、种、產、销一条龙的谋划成长模式。到2015年，永和豆乳在大陆的門店数已跨越了500家，林炳生兄弟俩凭仗着独到的贸易目光和谋划的理念，為寶島台灣在大陆打造出了一张妇孺皆知的“美食咭片”。

《起飞中國》凤凰卫视中文台播出【節目專區】

主持人：何亮亮【主持人專區】

首播時候：周一至周五 20:30-20:35

重播時候：周一至周五 13:30-13:35

周二至周六 06:55-07:00

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