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標題: 人均200厦門高空設計餐厅,吃惯了海鮮當来點山珍颜色料理 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-12-19 15:40
標題: 人均200厦門高空設計餐厅,吃惯了海鮮當来點山珍颜色料理
在厦門又發明了一家宴请好店，入選Desi Daily 举世設計，一家以德化菜為主的高空私厨闽菜設計餐厅。之前也吃過他们家其他的門店，感受此次的飨宴店進级太利害了。

没想到1980年的白鹭宾馆13层還藏着如许一家私厨，情况典雅大气，安谧内敛，在這里用餐恬静非常，包厢私密性也很不错，很上档次，玻璃长廊鸟瞰厦門市區，這個角度真是太美了。

德化菜在闽菜中别具一格，多山地带出生了三黑三红三白三黄等多样特點佳珍。此中以黑鸡、黑羊、黑兔這三黑和红菇、米酒、山茶油尤最。而這家私厨即是以山茶油来烹调菜肴。

并且他们家的食材都是天天早上從德化戴雲山地域载往厦門，风雨無阻。
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繁華捞德化黑鸡，各色调料八小碟，正中是德化黑鸡肉丝，摆盘精巧娛樂城推薦,，拌匀以後，鸡丝细腻，口胃丰硕。
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山茶油焖德化黑兔，黑兔焖香，油香滑嫩，吃起来口感很赞。茶油焖黑山羊也有异曲同工之妙，黑山羊肉軟嫩入味。

茶油红菇老鸭汤，以德化红菇、茶油和老鸭熬制，汤頭非常鮮甜，另有红菇的淡淡香气。

黑椒海蛎小青龙，一上桌便冷艳到了，两只龙虾一上一下，仿佛遊玩，相映成趣。龙虾肉團與黑椒海蛎装呈小碟，每口都是海洋的气味，十分鮮嫩。

山茶油干煎严鱼，严鱼细切，以山茶油煎香，鱼肉酥香适口。

红菇捞面线，煮出来呈粉赤色的汤頭，那即是红菇的魔力，整份面线吃起来就很爽口。這道也是去茶油香城市點的主食。

對了，来到這儿，德化白粿龟可不得不尝，軟糯的白粿包裹戴雲山的笋干，那感受就很清香。其他的一些菜肴也很精巧甘旨。

搭配德化的十大哥酒红米酒，以山泉水，糯米，红酒粬酿造而成，微甜的口感喝完身子就暖了，很合适女孩子。

在如许一家餐厅宴请宾朋，除能品味到福建的山珍，還倍儿有體面，是否是很不错呢？

店名交友聯誼,：茶油香飨宴
地點：虎園路6号

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