厦門八市环境很好的海鮮餐廳,姜母鸭是亮點,海鮮也是現捞現做
周末的厦門八市,好热烈啊!拥堵的人群,满目琳琅的海鮮,另有一起飘香的美食小吃,让人琳琅满目、目炫纷乱,都不晓得该吃甚麼了?在一片忙碌與鼓噪當中,發明了鑫坞堂海鮮城,本来也開到八市里来了,就吃這家吧。之前在鑫坞堂中山路店吃過一次,印象挺好的,現在開到八市里,看着門治療牛皮癬,口两大排海鮮池,帝王蟹、大龙虾、鱼类、贝类等只只鮮活,而且明码標價,更吸惹人的是現場烹调的姜母鸭,跟着師傅時時時開盖炒制,阵阵香气四溢,不由让人食指大動!
就在這里看着點菜,姜母鸭可以堂食,也能够真空包装带走,各类海鮮現捞現做,加工费另收,好比白灼10元/斤,椒盐25元/斤等,固然活鮮直接带走也是可以的。
走進店内才發明竟有四层楼,面积比從外旁觀起来要宽阔很多,东南亚气概的装修空气,墙上挂着老照片,采光杰出,暖黄的色调让人感受恬静温馨,并且2、3、四层另有包厢,如许的情况在八市的潔牙粉推薦,海鮮餐廳里還真是找不到第二家。
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包厢的面积挺大的,不但有效餐的大圆桌,另有闽南人爱的沏茶區,餐前等人時,大師沏茶谈天也很高兴。
招牌姜母鸭,是必點的,現做的姜母鸭新颖又好吃,金黄油亮,香气扑鼻,鸭肉松軟多汁,姜片焦香入味。厦門姜母鸭以老姜和番鸭為主料,不但是一導甘旨@好%K妹妹T2%菜@,另有药膳的成果,滋阴降火,气血雙补,滋而不腻,温而不燥,一年四時都适合。
香煎蟹,也值得举荐,颠末姜葱、芝麻油等调料煎制,去除蟹的寒性,而且将蟹的鮮與油脂举行组合,使得膏满肥美的螃蟹更香更鮮了。
乌瘦腿褲,耳鳗,因其颈部的胸鳍像一對玄色的耳朵而得名,肉質细腻軟滑,闽南人喜好用豆豉蒸,豆豉的咸香能很好地陪衬鳗鱼的鮮美。
清蒸帝王蟹,在門口看着它從海鮮池里捞出,師傅現場宰杀分化,用清蒸的烹调方法最能保存其原汁原味了。
咸蛋黄焗小青龙,避風塘炒龙虾,糖醋鱼,椒盐繁华虾,各有風韵,丰俭由人。
文蛤萝卜丝汤,清甜爽口,热热来一碗暖心暖胃。
厦門炒面線,独具特點的厦門美食,海味、瘦肉、香菇、高丽菜等配料多多,炒過的面線柔韧颀长,口感有點弹,回味無限啊!
厦門八市情况很好的海鮮餐廳,姜母鸭是亮點,海鮮也是現捞現做
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