舌尖上的狂欢——第十七届宁波象山海鮮美食節等你来
金秋時節,海鮮飘香。11月1日上午,以“寻味象山•享海鮮”為主题的第十防掉髮.七届宁波象山海鮮美食節在象山石浦海峡廣场盛大揭幕。此中,“寻味象山海鮮面”勾当颠末层层评選,“象山十大海鮮面館”在本届海鮮節揭幕式上正式揭晓。美食節揭幕式竣事,作為本届海鮮節重磅勾当之一的寻觅妈妈的味道——石浦特點菜建造展現拉開序幕。10位石浦本地渔嫂、厨娘一块儿建造当地特點菜,用最新颖的海鮮食材烹制最隧道的石浦特點菜,逐一摆放成桌,同時現场還将建造石浦特點風韵小吃(如麦饼筒等),率领大师一块儿找寻影象中家的味道。
象山县位于浙江东部沿海,口岸都會宁波的南翼,三面环海,一起穿陆,海產資本富饶,有440多种鱼类、100多种虾蟹、80多种贝类,有“海鮮王國”之称。以象山海鮮為代表的甬菜成為新八大菜系之一。多年来,一多量象山籍餐饮業人士勇闯沪、杭、甬、苏等长三角大中都會,艰辛創業,诚信谋划,不单做大了奇迹,并且打响了象山海鮮餐饮品牌。象山海鮮餐饮業的敏捷突起,不但有力地動員了象山渔業、象山休闲遊览業的成长,并且极大地提高了象山的知名度和佳誉度。象山海鮮已成為象山對外的又一张精彩咭片。
幸運飛艇,
為了充实展現得天独厚的海鮮資本和丰硕的海洋文化,打响海洋遊览品牌,象山县从2003年起每一年都以海鮮為媒,以節會友,以節造势,持续樂成举行了十六届象山海鮮美食節,出力打造了象山海鮮品牌,策動推出了一系列富有海洋文化、凸起半島特點的海鮮美食文化產物和勾当。如历届海鮮節评比出的象山海鮮餐饮“十台甫菜”、“十大师乡菜”、“十大特點點心(小吃)”和象山海鮮“十六碗”菜肴等。2007年在上海举行的象山海鮮節,揭幕式上盛大推出的象山海鮮“千鱼百螺宴”,荣获了上海大世界吉尼斯记载。
近几年,象山海鮮美食節力圖傳承與立异,台東住宿,推出象山海鮮節IP形象——小渔娘,按照每季最鮮美的時令海鮮,研制推行四時“象山十六碗”,建造象山美食舆圖、举行象山味道特點產物展销等,進一步促成象山美食與遊览、體裁的深度交融,从而做優、做特象山海鮮美食物牌。
本年,第十七届象山海鮮美食節将進一步做優、做特象山海鮮美食物牌,依靠得天独厚的海洋資本上風,以“寻味象山•享海鮮”為主题,對峙“当局指導、企業主體、市场运作、大众介入”的辦節目标,經由過程组织举行系列勾当,充实展現象山海鮮美食文化,進一步晋升象山海鮮的知名度和佳誉度,促成象山美食與遊览、农渔、體裁的深度交融,助推全域遊览成长。
据悉,本届海鮮美食節将延续至12月,時代将举行“象山万达杯”寻觅村落美食勾当、特點美食展現展销、象山海鮮之旅——达人(網红)遊象山、工具部帮扶、山海协作產物對接會、象山名特優產物展現體验中間開館典禮暨2019象山柑桔红丽人上市特展、象山海鮮收集年貨節等勾当,接待泛博市民前来介入尝鮮。
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