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具有南台灣餐饮龙头职位地方的汉来美食團體,将開創把具备台灣特點的美食带進西安汉神購物廣场,一口吻開ici里榭程序铁板創意摒挡、Poivre玻瓦牛排館及汉来蔬食三家餐厅。這三家餐厅将于2014年12月26日正式與西安市民碰头。
ici里榭程序铁板創意摒挡是从台灣五星级汉来大饭館的品牌,延长打造的全新程序铁板烧零點餐厅。秉持五星级饭館简略精巧的烹调理念,力圖表示食材的鮮美與口感。所有食材都是由西安、上海及海外優良供貨商供给,透過五星级主厨的精深技術,以程序的排盘展如今铁板台上。餐厅名ici里榭在法文里是“這里”的意思。但愿每位到這里用餐的客人都能感觉美食带来的欣喜與快樂,同時也能在這里留下夸姣的影象。
Poivre玻瓦牛排館是一家布满活气與潮水感的牛排館,也是甘旨牛排體验之首選。主厨从台灣出格订制的锻铁盘,是用黑铁皮锻压手工捶打制成,杂质少,傳热平均且不粘锅,锅除腳臭產品,身可以很薄,可是锅内温度却可以更高。用铁盘艳服的牛排、鸡排或羊排,送到客人桌前還哧哧作响,淋上主厨特制的黑胡椒酱或蘑菇酱,香味直冲鼻腔。在副角的色拉和甜點方面,则表現五星级饭館的優良辦事,主厨天天現调的色拉酱和手工甜點,都将以精巧推車送到客人桌前供客人筛選。
标榜着天然、康健且甘旨的汉来蔬食,是汉来美食團體在台灣樂成打造的五星级蔬食物牌。来到西安的汉来蔬食,除持续在台灣創作植牙價格,出的丰硕、多样菜色,更将具备代表性的台灣小吃(需求面积:100-200平方米)也融入菜色中,缔造出一道道使人欣喜的甘旨餐食,像是淡水阿给、府城芋头糕、肉燥饭、金瓜米苔目等等。汉来蔬食所显現的台灣小吃和特產,都颠末从新研發,在忠于口胃的条件下以素食显現,讓饕高雄外送茶,家透過隧道甘旨,一窥台灣独有的風土情面。 |
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