admin 發表於 2021-6-22 23:34:57

“烧烤季”来临 海鮮產品走俏

跟着夏日的到来,“烧烤季”也来了。“五一”小长假,很多市民带家人或朋侪外出远足烧烤。跟着气温升高,人们青睐的肉、蛋等食品逐步被海鮮、贝类等食材替换,济源的海鮮市场日趋红火,生蚝、扇贝等海鮮產物很是走俏。

5月6日上午,记者在南街集贸市场水產區看到,海鮮类產物种类丰硕。多家商户把成箱鮮活生蚝堆放在铺子最外侧。一商户爽性撤掉了摊位上大巨细小的水族箱娛樂城送點數,,把泡沫箱里的多种海產物在摊位上一字儿排開,讓主顾一目明了。

“生蚝啥價啊?”一減肥零食, 個摊位前,一名主顾指着生蚝问。“這箱里的生蚝一斤11元,那箱里的生蚝一斤10元。”面临询價,女摊主邊答复邊拿起蚝刀撬開一個生蚝讓主顾看。主顾看到生蚝肉多肥美,因而買了十几個生蚝。

“如今生蚝賣得出格好,‘五一’時代買賣更好。”女摊主暗示,一箱生蚝50斤,一天能賣七八箱,多的時辰賣十来箱,大部門是饭館订購,零星采辦主顾也比昔日较着增多。

市區很多饭館也合時而動,推出了生蚝菜单。碳烤生蚝、蒜蓉生蚝、芝士火龙果烤生蚝……刺激着吃貨们的味蕾。在周园街一家烧烤店里,小生蚝、小扇贝和小龙虾成為了近期最热销的產物。别的,丽人贝、文蛤、大海螺、带子等海鮮產物也很是受接待。

多名水產谋划商户暗示,冬日吃暖锅,夏日吃烧烤,生蚝因個大肥美成為烧烤桌上的“主力”。今朝,海鮮市场上的生蚝百家樂賺錢,按個头巨细,每斤6元至11元不等。扇贝及其他贝类销量也较着增长。與此同時,小龙虾大量上市,每斤13元至25元不等。一位商户暗示,他家的小龙虾天天出貨量上百斤,近期增长了進貨量,“與客岁同期比拟,本年買賣很多多少了”。(记者 王兴辉)
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