厦門八市這家海鮮餐廳,刷新我的认知,居然有這样的美食與包厢
来厦門去八市吃海鮮，跟着愈来愈多明星、網红打卡，成為旅客来厦門遊览的必做的事之一。率直说，作為厦門吃貨，八市的海鮮餐廳吃過很多，但像鑫坞堂這家八市新分店如许刷新我的认知的少少。在一眾海鮮加工餐廳中，他們家主打的姜母鸭真的太香了，老远就可以聞到。除餐廳門口的海鮮池，是八市海鮮餐廳標配般汽車清潔劑，的存在，他們家的姜母鸭現場做的摊，想不注重都難。特别是碰上正好打開锅盖，香气四溢，老少無欺的大鸭與姜片融合，刺激味蕾。
姜母鸭具备姜味暖，鸭肉香，松軟脱骨，鮮嫩适口的特色。厦門人将三年以上的老姜称為“姜母”，深信它能驱寒祛湿。姜母鸭享有“厦門一宝，闽台一绝”的佳誉新北霧眉，。由于在闽台两地尤其盛名，又以厦門地域称為正宗，以是来厦門的門客必定要吃下看，才算没有白来。
若是说以主打姜母鸭在八市這条海鮮為主的市場安身，鑫坞堂刷新清潔毛孔,我的第一重认知，那末第二重欣喜就是他們的情况。特别是楼上，不管是廳里，仍是包厢都是清爽色调與温馨木頭材質组成的南洋風。一扫大師對海鮮市場脏乱差的印象，不但清洁高雅，另有格调又風雅。非论本身用饭，仍是宴请都很符合。
豆豉蒸乌耳鳗：對付海鮮市場来都来了，天然也要吃海鮮。我比力喜好這導豆豉蒸乌耳鳗，不但摆盘大气，并且肉質Q弹丰满，豆豉去腥又提鮮，加倍鮮香甘旨。
香煎蟹：也是来厦門必吃的一導。也是會用到姜片，很好與海鮮的寒凉相抵，又多了辛香。出格是赤色的蟹膏吃起来真的大知足。
清蒸帝氣墊粉餅,王蟹：是多人會餐常點的菜，由于蟹脚多又长，可以包管人人都能吃到，加了蒜蓉的确绝配。新颖的帝王蟹腿肉本味就很清甜。
椒盐繁华虾：手臂粗的巨细，吃起来就是带劲。以前一向吊唁外洋吃過這麼大只的繁华虾，如今厦門八市就可以吃到，棒棒哒。
至于龙虾，也是人們来海鮮市場最爱的硬菜之一。他們家不但有避風塘炒龙虾，另有咸蛋黄焗龙虾，大師可以凭小我爱好選。
若是感觉龙虾比力贵，也能够斟酌性價比高的小青龙，究竟结果海鮮市場的上風在包罗万睡眠褲,象。
主食方面，除米饭，建议大師尝尝闽南特點的炒面線和海苔炒饭，绝對越吃越香。
若是爱姜母鸭，他們家還可以現場打包抽真空带走，有禮盒装，本身吃或作為伴手禮送人都很不错。总的来讲他們家中山路店已是30多大哥店了，口碑品格在，新店情况壯陽保健食品推薦,更上一层楼，确切值得来一趟。否则也不會有明星專門来這里吃了。
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