admin 發表於 2024-1-4 13:43:00

什麼样的餐廳能連续五年上榜黑珍珠?二刷之後,我决定下次再来

影象中第一次去红厝8号,是由于听聞食神蔡澜都来打卡。那一次吃了20多導菜,称心如支票借款,意吃到撑。由于太好吃,節制不住食量。此次二刷為了驗证他們家持续五年上榜黑珍珠是否是有真气力?不少好餐廳跟着時候流逝,很難連结水准。没想到一如既治療病毒疣,往表示優异,以致于菜转一圈就几近光盘。

一般餐廳的凉菜就家常几样,他們家给人印象深入的一點就是從凉菜就起頭“卷”,茴香根、泥螺、脱脂阿胶猪手、梁溪脆鳝、红油海蛰頭、灯影藕片,精巧甘旨到第一印象就猖獗上分。

疍民生态黄鱼饭:這導前次来就赞不停口,内里是去刺的黄鱼和虾滑,口感细嫩鮮美,老小咸宜。

味淋竹蛏王:作為頭盘,看模样個大丰满,没想到進口以後,有冷艳到,超等入味,肉質鮮嫩。作為蛏子控,這導是我下次會再點的。

花雕芙蓉蒸帝王蟹:又一導二刷的菜。真的摆盘精彩,味導好,是宴请會餐不成错過的@好%K妹妹T2%菜@。真材实料,好吃看得见。每只蟹脚肉都剥壳,十分知心,上面加的鱼籽進口後爆汁带着咸味與蟹腿肉的清甜交融,另有花雕的香气,可谓完善。

豉油韭香浸小蚌:色香味俱全,小蚌肉質鮮嫩,下面铺治療咳嗽藥,的绣球菌吸取了海鮮豉油的鮮香,脆爽适口。

酱香老菜脯蒸龙舌:刺少肉多無腥味,對白叟小孩都很友爱,加之菜脯咸香增鮮,甘旨更加。

松茸菌菇炖闽南番鸭: 松茸菌菇煲汤真的很绝,赶上闽南番鸭更是相得益彰。

龙皇汤樱花煮茭白:有人说龙皇汤是最甘旨最霸气的汤品,加了樱花虾更鮮。

蟹肉豆腐炖:平感應頭燈推薦,淡無奇的模样,現实上深藏菁华,蟹肉與豆腐完善交融,相得益彰。

香酥白玉配意大利醋粒:白玉酥脆,醋粒的存在超赞,视觉和味觉都增色很多。

秋葵山椒捞花枝卷:看着就像藝術品,花枝卷也太Q爽了,秋葵山椒组合,海味中带着山野的气味,另有點刺激,口感条理丰硕。

主食举荐有闽南特點的肉松海苔腊味炒饭,一口下去顿時點燃干饭魂,越吃越香。

闽熏風肠炒山苏:娇翠欲滴,口感清新滑脆,由于在厦門未几见,加之口感特瘦身精油,别,以是也是我比力喜好的蔬菜。

以排毒刮油茶,是與其做眾生齿中的網红店,好景不常,不如像红厝8号如许在厨藝上不竭精進,推陈出新,才有气力持续五年上榜黑珍珠餐廳,有口皆碑。即便代價不廉價,但會让人感觉物有所值。你说呢?
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